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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                             2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                                                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。

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二番煎じ・・・  

生豆でコーヒーを購入すると非常にリーズナブルです。
1kg当たり800円なんて物でも、今まで粉で買っていた物と比べると格段に美味いです。

生豆100gを焙煎すると、乾燥して約80g程度に減ってしまいます。
1杯当たりの値段は10円程度。
よく新聞広告に出ているコーヒーより遙かに安く済みます。

高い豆を使って、ガス代等を考慮しても20円以内で済んでいます。






しかし・・・
いくら単価が安いと言っても、その分飲む量が増えると馬鹿になりません。
自家焙煎を初めて約1月・・・
最初に買った生豆4kgを消費してしまいました。

最初は、生ゴミ処理機に投入して堆肥にしていましたが、
あまりに勿体ないです。


一度、使った物を乾燥して再利用します。

110507_2313~0001











こちらはコーヒー焼酎になる予定のもの。
焼酎1Lに贅沢に100g程投入してやります。

110505_1850~0001












かなり良い色になっています。

110505_1852~0001















こちらはがぶ飲み用に、二番煎じ。
やかんに、粉をそのまま投入して湧かします。

110503_2005~0001













どちらも、最後はドリップしてから飲みます。
かなり細かい粉が出ているのが解ります。

110503_2009~0001












二番煎じでも、今までのコーヒーよりは美味いです。
(^^ゞ

その後、更に乾燥させて芳香剤や堆肥として再利用します。
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Posted on 2011/05/10 Tue. 04:34 [edit]

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