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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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命名! 食べる 味噌ラー油  

昨日40パックも制作したのに・・・

まだまだ、激辛南蛮の在庫多数・・・
ネギの間引きの必要にも迫られ、大量に作りました。

今回はネギだけでも10kg。


前回は味噌部分とネギを別々の中華鍋で作成しましたが、
今回は、それでも溢れそうなので、おでん用の40cmの鍋でネギを炒めます。


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白ネギが、しんなりして量も半分以下に・・・

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青ネギ、どっさり。

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2kgの味噌と混ぜても、出来上がり量は5kgに減ります。
2/3の水分は炒めて飛ばした計算です。


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久々に登場。
平型袋用スタンド。
元々、電子レンジの中に使う台でしたが、以外と便利。
この小さい袋なら20個前後使えます。


101001_1644~0001






今回は、少量パックにしたので、
出来上がりは60パックになりました。

101001_1931~0001





出来上がったラベル。
う~ん、なんかバランスが今一やなぁ~
(^^;

ALCEDOさんみたいなセンスが欲しい。

101002_0443~0002







と言うか、それ以前にレトルトパックの皺を何とかしないと・・・
見かけ悪すぎ
(>_<)


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Posted on 2010/10/02 Sat. 04:30 [edit]

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TB: 0

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コメント

Re: わおぉ、自家製でしたか。

えすてぃさん。

ほんの少しでごめんなさい。
暖かいごはんに乗せても行けますし、冷や奴、野菜炒め、麻婆豆腐など、工夫次第で何にでも使えます。
(^^)

mixiの写真も見せて貰いました。
凄い近くでびっくりですね。
羨ましい~

このは #- | URL | 2010/10/03 08:46 * edit *

わおぉ、自家製でしたか。

このはさん
先日頂いたのは自家製でしたか。
なんか、ラベルの我が家産ネギと言うのが、面白いな~って思ってました。
とっても美味しく、頂きました。
ご馳走様でしたm(__)m

あ、一年ぶりの少し遠目のクマタカに行ってきました。
驚きの約80mにての撮影。
ミクのアルバムに1枚だけ張ってるので見てください。
シャッター押す指が震えました。

えすてぃ #TmZwqOdg | URL | 2010/10/02 06:26 * edit *
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