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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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水漬パスタ作って見た!  




12/19日のこと・・・
最低気温(℃) -6.6 02:28
最高気温(℃) 0.7 13:21
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 7.9(西) 11:38

曇りの一日でした。

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朝飯~

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久々のとろろ~

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コッコも元気に飛び跳ねてます~

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昼飯の為にパスタを水に漬けて置きました・・・

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半年くらい漬け込みが必要という粕漬け・・・
試しに味見してみることに・・・

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ただ洗い流すのは勿体ないので味噌汁様に鍋で洗って流用。
昆布を漬けて置きます。

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キュウリの方は少し塩分が抜けて無い感じだけど十分食べれます。
メロンの方はバッチリ!
朝食べたら飲酒運転になるカモ~

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3時間ほど水に漬けたパスタ。
グニャグニャです。

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漬けてた水を沸騰させて少し茹でると元のパスタ色になりました。
カレーの残りを追加して暖めました~

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普通に茹でるのより、少し太くなったけど~
確かにモチモチ感はあるカモ・・・
朝からメニューが決まってると、調理時間短縮にはなりますね~
水漬けでグニャグニャなので、茹で過ぎも心配ありません~









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Posted on 2019/12/24 Tue. 03:57 [edit]

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コメント

こんにちは~!

おおお~、ここ数日の記事全部読んできました。
このはさんは北海道のサンタですね♪
家庭でも大活躍!!!
プレゼントはいいから、晩ご飯を作りに来てほしいわ(笑)
カレー、食べたいなぁ(^^)
今晩当たりなら許してもらえるかな~

gerogero #8klwOKB6 | URL | 2019/12/24 11:06 * edit *
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