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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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晩飯は焼きカレー  




12/18日のこと・・・

午後からは少し晴れ間も見えました~
気温はドンドン下がって行きますが・・・

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コッコは小屋の中でぐっすり寝てました~
シャッター音には敏感に反応してしまいます。

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昼前に冷蔵庫物色したら生たらこがありましたが・・・
かみさん黙って買って来て放置してた様です。
この時点で既に消費期限2日過ぎてます~
>_<

たっぷり塩降って冷蔵庫に戻して置きました。

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6時間ほど放置しましたが・・・
全くドリップは出ませんでした。
自家製唐辛子、みりん、昆布で漬け込んで一晩放置・・・
今度は汁気を絞る為にタッパ逆さにして輪ゴムでテンション掛けて置きました。
出来上がりは、更に翌日です。

KIMG7738_2019121915470364b.jpg









らっきょうの酢漬けが一瓶空になったので、残り汁使って酢玉ねぎにしました。

KIMG7707_201912191546542f2.jpg










キャベツは塩降って重し載っけて置きました。

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3時間後にはぺっちゃんこ~
こちらもらっきょうの残り汁につけ込みました~

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こちらも冷蔵庫にデッドストックされてたささみ!
ニンニク醤油ステーキです。

KIMG7710_201912191546560f5.jpg









メインは焼きカレー

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半熟卵も上手くいきました~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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Posted on 2019/12/23 Mon. 17:09 [edit]

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コメント

こんにちは。
このはさんは料理が上手ですね!
当然のことレシピなんて見ないのでしょうね。
たくさんの生たらこが480円とは安い、やはり産地の価格でしょうか。
カニが高くなったのが困ります。。。

畑のジッチ #- | URL | 2019/12/24 13:49 * edit *
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