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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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落花生収穫とアスパラゾーンの整理開始!  



10/30日のこと・・・
10時位にやっと雨が上がりました~
まだ土が湿ってるので、軽く畑の見回り~
白菜は、間に合いそうに無いので11月になったらハウスに保護する予定です。

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寒いのでほうれん草がロゼット状に育ってます。

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娘が里帰りすると言うので、実家に落花生持たせる事にしました~

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畝の上の方、育ちが悪い部分から3株収穫しました~
まだドロドロです~

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丁寧にハサミでカットしました。
粒も揃ってて綺麗なのが多い印象・・・

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直ぐに洗って真空パックします。
ちょっと見栄えを良くするために計量しました。
約200gで1パック、良品が4パックでした。

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塩もしっかり3%計量して真空パック~

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茹でてる間に、クリームシチューの仕上げもします。
ハネ品玉ねぎをフープロで粉砕して冷凍してたのが10kgほど在庫あります。

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昼飯は暖かいうどん~
野菜たっぷりで炭水化物を少し減らす作戦です。

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クリームシチューと言えば、わが家ではライ麦パン!
何時もの店に電話で確認したら、既に完売。
>_<

森にもう一件ある手作りパンやさんに出かけましたが・・・
こちらでは商品そのものが無かった~
(T_T)

帰宅後に、海月さんの荷物開封して、再び図書館にダッシュしました~
トータル1時間ロスしただけですが。。。
既に陽が斜めってます~
アスパラ枯れ始めているので、こちらを整理します~

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端っこには食用ほうずきが散乱してます~

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野良生えの自然薯のムカゴも砂利、葉っぱごと集めて何時もの畑の外に投げておきました~

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この日はネットと支柱の整理とアスパラを縛ってたヒモ類を回収しただけで終わってしまった・・・

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少し早めに上がってクリームシチューの仕上げ!
小麦粉をオリーブオイルで炒めて牛乳を混ぜて仕上げました~
味付けは基本的に岩塩オンリー
何時もの事ながら大好評でした~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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手に入らなかったライ麦パンは翌日に持ち越し・・・
かみさんがホームベーカリーに仕込んでました~
この夜はご飯で頂きました。
クリームシチューとご飯て凄く合います。
ご飯の甘さが引き立つ~
(^^)




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Posted on 2019/11/04 Mon. 17:57 [edit]

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