落花生大豊作～

11/28日のしごと・・・

玉ねぎ草取りと移植、腰が痛くて嫌になりましたので、
気になってた落花生を掘って見る事にしました。
霜にやられた落花生。











試し掘りでもそれなりの収穫でしたが・・・
更に凄い！
試しに一株数えてみたら100個以上の実が付いてました～
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半分ほど掘り起こした所でタイムアップ！
息子の昼飯準備しないと～
カラスに突かれたらいやなので収穫用に持って来た箱を被せて置きます。











前日、かみさんが買って来た焼きそば麺があったのでパリパリ焼きそばにチャレンジ～










丁度陽射しが良い具合に湯気を引き立たせてくれました～











途中から、これは売らないと勿体ないと思い直して丁寧にハサミでカット！
大粒で綺麗なのと仕分けしました。
良品が5ｋｇ超えてる～











ハネ品はわが家で頂きますが・・・
それにしても多すぎる～











この後2時間掛けて洗いました。
洗い終わって、先日試供品を置いてきたミシュランガイドにも掲載された近所の華京に電話してみました。
感想を聞いて見ると「粒も大きくて、甘くて美味い。」
「こんな美味しい落花生は食べた事無い」
と褒めて頂きました。
店で使えそうですかと恐る恐る聞いて見ると「是非使いたい」と言うことで
直ぐさま配達に伺いました。

普段、食べに伺っても料理専門であまり愛想笑いも見た事無いマスターが最高の笑顔で迎えてくれて
お金いらないと言うのに、ただでは申し訳ないと3000円で買ってくれました～
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今後、お客さんの反応を見て
来年は沢山育てて正規値段で出荷出来たら良いなぁ～
あと半分残ってるので、暫くしたら追加納品する予定です。

折角、綺麗に洗った落花生の写真を撮り忘れたのが残念～
帰宅後の駒ヶ岳の夕焼け～









帰ってから残りの落花生茹でました～











形の悪いハネ品や小粒も味は全然変わりありません。
どれを食べても甘い～
思わず糖度計で計測！
20度ってトウキビでも自慢出来る甘さですね～
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ちょうど、十勝で真空パックして茹でた落花生を名産にすると言うのがＴＶで報道されてました。
真空パックしてから茹でる製法は、おいらが何年も前から使ってますよ～
特許請願しておけば良かった～
十勝の人、絶対このブログ見て真似したなぁ～
負けない様に頑張らないと～

因みに・・・
十勝で真空パックされた製品にも黒い斑点が結構目立ちました。
落花生では仕方無いのでしょうねぇ～