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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                             2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                                                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。

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摘果メロンの漬け物  




蔓物ゾーンのメロン、キューピッドが凄い事になってます・・・
蔓が凄すぎて、着果確認が遅れていました。

KIMG3273.jpg










小さな物、傷物などを惜しげも無く摘果しました。
昨年は、沢山あると喜んで放置したため、
殆ど食べれるメロンが収穫出来なかった反省です。

KIMG3272.jpg









そのまんま投げるのも勿体ないとかみさんが拾って漬け物にチャレンジ!
トータルで2kg以上ありました。
がっつり塩漬けして、冬場に粕漬けにしたいと思います~

KIMG3305.jpg









あまり期待せずに糖度計測したら13度以上が普通~
塩分3%では甘さしか感じられない~

KIMG3304.jpg










1週間後に再確認したら・・・
台風の雨で一気に割れてるのが沢山ありました~

KIMG3438.jpg









投げるのも勿体ないので、とりあえず回収して
割って見ました。
メッチャ甘くてびっくり~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

KIMG3441.jpg








その前日には、駒ヶ岳メロンのハネ品を葛西さんから沢山頂いてました。

KIMG3425.jpg







まだまだ、食べ頃にはほど遠いのですが・・・
一番柔らかいのをとりあえず冷蔵庫で冷やして味見して見ました~
軟らかい食感はこちらのメロンの方が良いけど・・・
キューピッドは固いけど・・・
甘さが爽やかで全く違う食感!

KIMG3457.jpg










瓜として食べると甘くて美味しい~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:




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Posted on 2019/08/19 Mon. 05:16 [edit]

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コメント

このはさん、今日は~♪

キューピットメロン・・・美味しそう!!
それに可愛い名前~♪

甘姫はお昼に、畑のマクワウリを頂きましたよ~甘かった~♪
やっぱり熟れ方次第ね~

え~お隣さんから・・・凄いね~本格的なメロン・・・(^^♪
食べ過ぎてお腹壊さないようにね~( ´艸`)

甘姫です~ #7yu2AX4I | URL | 2019/08/19 15:01 * edit *

メロンは選別をくぐりぬけて売られているのですね。
漬物にしたら甘みがどうなるのか、興味津々です(ΦωΦ)
お孫様ご誕生おめでとうございます。
奥様もきっとおおらかでいいところがたくさんあるはず。
私も相方に口がすっぱくなるまで説教する日々です。
これでも5回に4回は我慢しているのよ( ̄∀ ̄;)

海月 #- | URL | 2019/08/19 13:48 * edit *
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