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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

0703

久しぶりの美味い鹿肉~  



この日のメインはこちら~
2年目♀のもも肉550g~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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冷凍されてない生肉でした~
前日から、ペーターに包んで血抜きしておきました。

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わが家産の野菜と一緒に頂きました~
写真に写ってるタレ瓶は以前の使い回しで、中身はわが家オリジナルになってます~

肉が軟らかくて、くせも無くて最高に美味い鹿肉でした~
こんなに美味しい鹿肉食べたのは10数年ぶり~
以前、お付き合いのあったハンターさんは高齢で止めちゃたんですよねぇ~

KIMG1824_2019063006235843f.jpg








ついでに。。。
わが家の甘い食材も・・・
サラダ用赤玉、糖度が11超えてます~

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白玉~

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焼くとさらに甘みが凝縮します~
食べた感じは30度位あるかと思ってたのですが・・・
意外に数字が伸びなくて残念。

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甘いきゅうりも10度近くありました~

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採れ始めのフルティカ!
これから更に美味しく育つ筈よ~

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折角、美味しい食材で幸せな気分になれたのに・・・
夜の残業が最悪でした~
翌日、発送作業するための封筒印刷100枚・・・
プリンターの調子が悪く、毎回毎回詰まってしまいます。

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最終的には、一回一回トレーを引き出し
1枚づつ投入するのが一番効率良い・・・

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もう、泣きながら作業してました。
プリンターをぶち壊してしまいたい衝動に駆られるほど・・・・
(T-T)


なんとか無事に印刷終わって、翌日の作業に間に合いました。






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Posted on 2019/07/03 Wed. 17:22 [edit]

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コメント

玉ねぎやトマトはともかく、キュウリが甘いなんて考えたことないけど、そういうことがあるんだね~~~~。\(◎o◎)/!

鹿肉っておいしいんだね~~~。
田舎暮らししてる 同じ団地の役員仲間の人から、今日ササゲが発芽した~~~ってラインがあったけど、その人が 田舎暮らしするようになって 鹿肉とか猪肉がたくさん手に入るらしく いるならいつでも・・って言ってくれたことあるけど、、、今のとこ遠慮してるのさ。(笑)

ゆずぽん #tZDc9YLU | URL | 2019/07/03 19:39 * edit *
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