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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                             2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                                                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。

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ごぼう初収穫と高価な野菜・・・  



10/17日のつづき・・・

寒くなって来たので、風邪予防のため晩飯は久々のホルモン鍋にする事にしました。
今期、塩害で不調なごぼうを掘って見る事にしました。

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1本目~
ちっちゃい~
>_<

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2本目は良いのが採れました~

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しかし・・・
反対側から撮影すると酷い状態。
何度も種まきしましたが・・・
発芽はするけど、途中で枯れてしまう。
昆布の塩分を甘く見ていました。
ま、来年は大丈夫でしょう~

KIMG0835.jpg







行きつけの肉屋にホルモン買いにいったついでにスーパーにも寄って見ました。
わが家の白菜より、みすぼらしい白菜1/2が200円超えてますよ~

KIMG0838_2018102220574170d.jpg










キャベツも小さい~

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大根・・・
わが家の1/4位のサイズがこんな値段~

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ホルモン仕込む作業と並行して、おでんの仕込みも始めました、
比較的小さなものを選んだのですが・・・
それでも直径10cm超えています。


太いけど・・・
すも入って無くて良い感じ~

KIMG0841_20181022205745b05.jpg










ごぼうも水にさらしてあく抜き・・・

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ホルモンは、しっかり圧力鍋で煮込んで軟らかくしてから、
野菜たっぷり投入して、味噌とニンニクで煮込んで軟らかく仕上げます~

KIMG0842.jpg









〆は久しぶりのサリ麺~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

KIMG0843.jpg






Posted on 2018/10/24 Wed. 17:53 [edit]

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コメント

このはさん (。・ω・)ノ゙ おはよー♡

野菜、高いね~
横目で見るだけでいいなら問題ないんだけど、まだ頼らなきゃいなけいもの多いから、いつも「げっ こんなにするの?」とぶつくさ文句言いながら買ってる~
サリ麺、うちも買ってみたんだったわ。
食べて見なきゃだね。
と言うことは、近々味噌鍋かな♪

らうっち #OJcX6QBc | URL | 2018/10/25 07:43 * edit *

わぁ~お店の野菜の事だったのね~高価な野菜ってのは・・・(^_^.)

それにしても、このはさんの自作の野菜と比較しながら、ニンマリだったでしょう!! 白菜もキャベツも大根もゴボーもお見事に栽培されてますね~我が家に無いものばかり~ 

甘姫です~ #7yu2AX4I | URL | 2018/10/25 05:41 * edit *
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