残り粉で製麺・・・

3/8日のこと・・・

最低気温(℃) -5.7 00:46
最高気温(℃) 6.8 22:09
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 10.7(南南東) 21:49

前夜に少し積もって、再び融雪剤が隠れてしまった・・・









開墾地は融雪剤の効果が発揮されて、
少しだけ地面が見えて来ました～










ハウスチェックに行ったら、水滴だらけの2重ハウスに
ちっちゃな虫が沢山付いてました。
アブラーもそろそろ出現か？










この日のメイン仕事は、昨日夕方の記事に混ぜました。

ネタが無くなってしまったので・・・

ヌードルメーカーでは、最後の固まりが50ｇ程度残ってしまいます。
その生地をビニール袋に入れて冷凍庫で保存してたのが
溜まったので、ごちゃ混ぜで製麺します。
写真はハサミでカットして投入した時。












少し水を足して、一回目のコネが終わったところ・・・
殆ど混ざっていません。











このまま製麺作業に移ります。
過去最高にボロボロの出来です。
ムラも見えますね～












出口で待ち受けて、次々カットします。











元々冷凍庫で長時間寝かしていたので、
そのまま一気にコネと製麺しました。
パスタの残りがメインでしたが・・・
ほんの僅かな黒豆も存在感出してますね～











毎日同じ具材ですが～
今日は、一緒に煮込んだ野菜を下に入れて
トッピングが目立つ様に配置しました～
ラー油をたっぷり垂らすと、ほとんどラーメンです～
（＾＾ゞ










次の煮卵も仕込んで置きました。










翌日から大雨の予報なので、午後からサンルームをあちこち補修しておきました。
波板の継ぎ目が5cm程度なので、南風が強いと雨水が染みこんで来る事がったので、
コーキングで隙間塞ぎ。













この他にも、剥がれ掛けたビニールなど補修して嵐に備えます。