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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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鶏ハム作った~  

数日前に、豚もも肉使ってチャーシュー作りましたが・・・

あまりにも好評で第二弾買いにスーパー行って見たら、
安売りしていない・・・

貧乏人ジィジはケチって鶏もも肉買って来ました~
たこ糸使って成型します。

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すり下ろしニンニクに醤油、酒、みりんの調味液につけて真空パック~

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電気圧力鍋のスロークッカーモードで1時間。

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たこ糸外してスライスすると、ちゃんとチャーシューに見えます~

KIMG4094_20180302202022142.jpg








この日は、味噌造りに使った黒豆ゆで汁を流用して
富山ブラックにチャレンジ~
自家製野菜たっぷり~
煮卵、作って無かったので、スープで煮たら、
ちょっと汚くなってしまった。。。
(^^ゞ

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麺が写って無かったので・・・
卵も入れてない、うどんですが・・・
ごま油追加すると、ラーメンになります~
(^^ゞ

KIMG4097_20180302202046b45.jpg


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Posted on 2018/03/04 Sun. 18:16 [edit]

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コメント

このはさん (。・ω・)ノ゙ おはよー♡

電気圧力鍋で、こんなものまで作れるのか~♪
なんだかね、ちょろっと冗談ぽく「母が誕生日でほしいのは電気圧力鍋」と言ったら、数日後「どんなん?」と。。。
ヘルシオを流石に言えんかった~
それにヘルシオは2.4Lぐらいが一番大きいサイズだったよね~
このサイズでは、うちでは役立たずだから。
買ってくれるかどうかはだけど、ちょっと楽しみにしとります~
「こんなんかな?」と写メ送ったのは、一応容量大きくてお値段優しいものにしときました~

らうっち #OJcX6QBc | URL | 2018/03/05 06:44 * edit *

こんばんは~

すごいなぁ(@-@)マイラーなんだ。
アメ横面白いよね。でも豚足にはびっくり。
北海道の雪って積もったら即、氷なの?
車庫の修理、お疲れ様です… 雪かきも…
北海道は大変だな(^-^;)

手作りラーメン、おいしそう(^~^)
鶏チャーシューやってみようっと♪

gerogero #8klwOKB6 | URL | 2018/03/04 23:16 * edit *

このはさん~~
豚チャーシューも美味しそうだったしあの時の煮卵もばっちり
今度は、鶏チャーシューね。
どっちも美味しそう~~^

車庫のドアが、歪んだのね~
大変だったんだ!
でも、流石このはさんね!
何でも、出来てしまう~~~

鬼婦人 #- | URL | 2018/03/04 19:46 * edit *
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