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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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自然薯焼いてみた・・・  

12/8日午後のこと・・・

アップルパイ2つ焼いて、煮詰まったので、コッコの散歩に出ました~

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良い天気が恨めしい~

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開墾地の様子。

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作物は全く見えませんね~

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ニンニク、玉ねぎなどは雪の下で越冬です。

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自然薯のすり下ろし、本則は皮ごとすり下ろしです。
野菜の鉄則ですが、皮の回りに美味しさが詰まっています。
普段は面倒で、おろし金で丁寧におろす程度なのですが・・・
久しぶりにすり鉢で頑張ってみました。
面倒ですが、滑らかさは遙かに上です。
そのまんま、オリーブオイルで焼いて見た。

KIMG2126_20171214171148318.jpg










裏側に海苔で焼くと、蒲焼き風にもなります。
フワフワで大好評~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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メインは鍋でした・・・
もう、遙か昔の事で具材は忘れてしまった・・・
(^^ゞ

久しぶりに買ったくずきりがメインです。
グルテンフリーでダイエットにも良いし
ひなちゃんのアトピー対策に味見でした。、

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年内は、色々忙しいけど・・・
年明けには、暇が出来る筈なので
ひなちゃん用食材作る予定です。
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Posted on 2017/12/15 Fri. 18:10 [edit]

CM: 3
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コメント

すご~~~い!真っ白~~~
この下に畑かぁ~~。
美しすぎて~~、その上歩いてみたくなるけろ~~~

自然薯、焼いてるの?
磯辺揚げはよく作るけど。。
焼いたことはないナ・・てのはウソで 味付け自然薯をホワイトソースに見立てて グラタン風に焼くこと 結構あるな。

ゆずぽん #tZDc9YLU | URL | 2017/12/16 00:49 * edit *

自然薯は美味しいでしょ

このはちゃん 寒いのに頑張っていますね。柏崎は雪は全て消えました。雪の後雨続きです。最高気温も7℃位です。自然薯は何をしても美味しいでしょうね。この前頂いた自然薯もあとわずかだったのを昨日摩り下ろして頂きました。ご馳走様でした。

畑大好き爺さん #OiAX4a7w | URL | 2017/12/15 22:24 * edit *

このはさんこんばんは(^^)/

真っ白ですね~。
そんなの見るとうれしくなります(ごめんなさいね)
自然薯の磯辺揚げのような感じですかね?
美味しいですよね。

すぎさん #- | URL | 2017/12/15 22:15 * edit *
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