ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                         2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                                                 geroちゃんのご指導頂ながら、現在少しづつ改変中です。      画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。

0303

クリームシチュー  




月曜日から出張続きになるので、留守の間の保存食作成です~
昨日から、保存用のカレーも新たに仕込んでますが・・・
今朝、急に思いついて、クリームシチューも始めました~
主夫は大変なのよ~
(^^;

鶏肉1kg
玉ねぎ、ニンニクで2kg位~
後で、ジャガイモも入れます~

因みに、使ってる中華鍋は33cmだよん~

市販のルーを一切使わず、ホワイトソースを作ってやると、
凄くクリーミーに出来ますよ~
皆さんも、是非試して見てください~

あ、味付けも塩コショウのみでOK。
しっかり出汁が出てると、余計な味付けはいりません~


写真追加しました~
黒くて丸いのはブラウンマッシュルーム~
スライスした物も良いけど、一個まるまんま食べると歯ごたえが良いれす~
因みに、ホワイトマッシュの方が、綺麗なのですが・・・
本日は、ブラウンが、在庫処分で安くなってたので、
見かけよりも、量に拘りました~
普段は、高くてこんなに大量に投入した事はありません~
(^^;
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Posted on 2007/03/03 Sat. 09:08 [edit]

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