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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

0902

昆布大量ゲット~  

8/28日の仕事・・・

この日は、朝食を済ませると
更に南に移動して新たな現場の下見に行って来ました。

現場の担当者の方に色々案内して貰って、下見中に・・・
電話してました。
一言目が、「イチゴ頂戴!」
大笑いしてしまいましたが・・・
まさか!
そのいちごが自分の為の物とは、全く想定外でした。
!Σ( ̄□ ̄;)

担当者の方のお姉さんが作ってるいちごだそうです。
この時期のイチゴは、とっても貴重です。

もう、その後の現場説明は上の空・・・
早く、ひなちゃんに届けたいぞ~
(^^ゞ

KIMG9514_20170831212906309.jpg








その方の実家は昆布漁師さんで、
この時期、仕事を休んで昆布を採ってるとか・・・

畑の肥料に投げる様な昆布が欲しいと話したら大量に頂いてしまいました~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

こちらは、あきらかにハネ品ですが・・・

KIMG9517_2017083121290850d.jpg






これって、普通にスーパーに端昆布として高値で売ってる品質ですから~
!Σ( ̄□ ̄;)

KIMG9518.jpg









全部で4袋・・・
ハイエース満載です~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

KIMG9519_201708312129119b4.jpg









帰り道回り道して、ひなちゃん家にイチゴと昆布お裾分けして来ました~
これ普通に買ったら一袋2000円じゃ買えないべなぁ~

KIMG9515.jpg









予定外に時間取られて、畑仕事はお預けでした、
ちょっとだけ畑巡回するだけで終了。
自然薯、緑のトンネルになってます~

KIMG9520_20170831214210b08.jpg








黒豆、一株だけ収獲して晩飯のつまみに~

KIMG9521_20170831214211761.jpg








真空パックしてから茹でました。

KIMG9522_20170831214513afc.jpg










甘くて美味しい~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

糖度計で計って見ましたが・・・・
何度計測しても30以下はありませんでした。
枝豆がスイーツですから~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

IMG_20170828_183140.jpg







端昆布、畑に蒔くのは勿体ないので食べる事にしました。
今年は、特に昆布不漁で高いらしいのに・・・
ありがたい事です。

昆布だけで漬け物出来る?
カットして漬けてみましたが・・・
流石に、相当な量が必要みたい。
後で醤油掛けて頂きました。

KIMG9523_2017083121300890d.jpg








ミキサーで粉砕!

KIMG9525.jpg









山形のだしを昆布だけで・・・

KIMG9531.jpg









翌日の昼飯用に、めんつゆも作ります。
500ccの水に入るだけ昆布詰め込んでみました~

KIMG9534_20170831213013cc0.jpg










瓶詰め保存も~
もう、昆布詰め放題~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

KIMG9537.jpg











流石に、昆布濃度強すぎるので、薄めて使う事になってます。

畑に、そのまんま蒔くと塩分強すぎるので、水あらいするか?
細かく粉砕するのも面倒だし・・・
秋に畑終わってから畑に散布すると、
冬の間に塩分は地下に流れて行くんじゃね?
嬉しい悲鳴です~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:
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Posted on 2017/09/02 Sat. 18:27 [edit]

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コメント

このはちゃん♪

いちごを見た時の気持ち、分かるよ~!
良い爺だね。
鼻の下が伸びるのは、ヒゲが隠してくれるね。

その昆布なら食べるよね!
トマトも昆布で栽培したら?

飛花ぽん #- | URL | 2017/09/03 04:30 * edit *

このはさん (。・ω・)ノ゙ おはよー♡

仕事の恩恵だね~
このはさんの人柄もあるだろうけどね♪
こんなのゲットできたら、畑仕事が何もできなくても苦にならんでしょ(^^)

らうっち #OJcX6QBc | URL | 2017/09/03 03:45 * edit *

このはさん こんばんは
爽やかだね~~
やっと秋だよ~~
やっと来れたよ~~~
良く働いたよ~~
昆布・・・本場じゃもんね
いろいろ役に立つから、畑なんかまけないじゃろ~~
漬物用は北海道産じゃね(*^^)v

まあちゃん #- | URL | 2017/09/02 22:33 * edit *

こんばんは~

北の恵みだねぇ~~(^^)
昆布を肥料にとはものすごいゼイタク!
でも、旨味の効いた野菜ができるんだろうなぁ。
今ごろ苺?!
どうやって育てているん??

木村カエル #8klwOKB6 | URL | 2017/09/02 20:31 * edit *
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