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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

0814

あかひげネギ定植~  

8/11日の事・・・

最低気温(℃) 16.6 05:35
最高気温(℃) 21.7 12:06
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 9.8(南東) 19:55

今にも降り出しそうな雲模様ですが・・・
予報では午後から雨!

KIMG9064.jpg







先週葉っぱカットしたばっかのあかひげネギ・・・
前夜はタイムアップで定植出来ませんでした。

KIMG9063_2017081220344452b.jpg







徒長し過ぎて、扱いにくいので葉っぱはかなりカットして植え付け開始!

KIMG9065.jpg








10cm位は土で埋めました。

KIMG9066_2017081220344787e.jpg








なるべく太い物を選びながら、
200本位は定植した筈ですが・・・
2/3程余ってしまいました。
わが家の畑に植える余地が無いので、
葛西さんに泣きついて、無理矢理苗を置いて来ました。

お詫びの印に、おっぱいメロンとズッキーニなどを同梱。
盆進行で、葛西さんも忙しいらしく・・・
とりあえず、仮植して後で植えるらしい~









キュウリは爆採れで、漬け物などにも沢山使ってますが・・・
おいらは、マヨ醤油が一番好きです。
一人で3本位食べきってしまいます~
(^^ゞ

KIMG9070_20170812203601a1e.jpg








メインは、夕顔炒め!
5cm程度の輪切りで皮を剥いて、種部分もそのまんまカットして炒め物に使いますが・・・
生の状態で、多いと思っても炒めるとかなり嵩が減ってしまいます
毎回、夕顔どこにあるの?
状態で、みんな奪い合いです。
3kgものを一回で1/3位炒める位で適正量ですね~
トロトロで甘くて最高~

KIMG9071_201708122036036dd.jpg











BBQで炭火焼きにもして見ましたが・・・
トロトロと生食感、両方味わえて最高でした。
更に、手抜きで皮もそのまんま焼いて見ましたが・・・
軟らかくて、全く問題無し。
3kg~4kg程度なら、皮もそのまんまスライスして食べてしまいましょう~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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Posted on 2017/08/14 Mon. 18:03 [edit]

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コメント

このはちゃん 

夕顔の食べ方、もっともっと教えて~。
すき焼きと、鍋はもう作ってみたよ~。

生のままだと、採ってから
2週間くらいしかもたないって、本当?
だったら、一番最初のはもう食べられないかも!

干して、かんぴょうを作ったり
茹でこぼしてから冷凍したら、保存出来るんじゃね~。
大変!急がなきゃ~。

飛花ぽん #- | URL | 2017/08/15 04:38 * edit *

このはさん今晩は~♪

ネギ栽培って難しいのに、上手ね!!

夕顔ってトロトロね~アフアフって食べるけどトロトロで美味しいわ~ハマル~

来年こそ、自分で育ててみたい~

育て方のコツを伝授してね~笑

甘姫です~ #7yu2AX4I | URL | 2017/08/14 23:46 * edit *

このはさんこんばんは
夕顔おいしそう
うちのおおき過ぎてどう処理しようかと・・・
やっぱり炒め物かのう
早めの収穫が基本ですね
ファイターズいい試合してる
続けたいね~~~
酔うたん坊です。。。

まあちゃん #- | URL | 2017/08/14 23:36 * edit *

夕顔は炒めますね

こんばんは
このはさん  皮むくのですね 
硬いでしょう、でも柔らかいの

ゆうちゃん #- | URL | 2017/08/14 20:53 * edit *
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