ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                         2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                                                 geroちゃんのご指導頂ながら、現在少しづつ改変中です。      画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。

0408

たこ焼き~  



昼はタコライスで、夜はたこ焼き~
なんて、ベタなネタなんでしょう~
(^^;

ちょっと、メールでたこ焼きネタが出てきて、
冷凍庫を見たら巨大な頭がありました~
写真だと大きさが解りにくいですが、長辺で20CMくらいあります~
本当は足の方が歯ごたえが有って良いのですが、とりあえず今回は残り物処分と言うことで・・・
頭も、形と大きさを揃えて切りやすいし、
柔らかくて、旨かったですよ~

粉とだし汁の分量もて~げ~ですが・・・
普段より片栗粉の比率を増やし、更に表面のカリカリ度が上がりました~
中はトロトロ~

そうそう・・・
我が家では、昔から定番だったのですが、
中にチーズを入れたり、キムチを入れたり・・・

それからタコが途中で足りなくなったりしたら、
あり合わせのサラミとかソーセージを切って入れたりしてますよ~
これも、結構行けますので、皆さんも試して見てください~
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Posted on 2007/04/08 Sun. 19:23 [edit]

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