ビデスコや

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。 2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。 2016年から野菜販売始めました。

乾燥ミカン美味い~~~

先日、実家から届いたみかんですが・・・
瑞々しいのですが、甘みが足りないと不評でした。
なかなか消費も進まないので、試しに乾燥させて見る事に・・・
こんなのが2段!

KIMG2811_20161215203234d6d.jpg






家内手工業で並べて行きます。
皮の方が場所を取って4段!

KIMG2813.jpg







翌朝、10時間後に取り出してみるとこんな感じ~
甘みが凝縮してシンジラレナイ程、美味しくなってました~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

KIMG2814.jpg








しかし・・・
まだ、水分が多すぎて保存には向かないので、夕方まで乾燥させて見ました。
やや黒づんで、見かけが悪い物もありますが・・・
味は抜群です~
(^^)

KIMG2840.jpg









薄皮そのまんまが心配だったのですが・・・
パリパリで香ばしい食感になってた!
果肉も甘くて美味い~
不味かったミカンがこんなに美味しくなるなんて~
何個でも食べれます~

美味しいミカンで作ったら更に美味しくなるんだべなぁ~
想像以上の大ヒットでした~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:


もちろん、皮も無駄にはしません。
これは別に保存して、風呂に入れてミカン湯を楽しみます~
(^^)
KIMG2839.jpg
関連記事
  1. 2016/12/15(木) 20:41:45|
  2. 食品乾燥機
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

おお~
家内手作業って・・・
奥さんの手作業かと思っていたわ。

機械置く所があっていいね~。
台所家電、増え過ぎ~!
物々交換のバザーでも開ければいいのにね。
うちも欲しいけれど、今のところ天日干しだわ~。
  1. 2016/12/17(土) 05:50:18 |
  2. URL |
  3. 飛花ぽん #-
  4. [ 編集 ]

乾燥させた皮は使い道が有りますよ。

このはさん おばんです。甘く無いミカンを輪切りにして乾燥させると甘くなるの?皮は風呂に入れるんですか?ミカン湯で肌がツヤツヤに成りましたか?私は冬ミカンもハッサクもミカンの皮は全部乾かして小さくちぎって溜めておいてネギを植える時ネギの根元にバラバラと入れます。ネギにつくアブラムシに強いですよ。毎年ミカン箱2つ位の皮が集まります。
  1. 2016/12/16(金) 20:52:59 |
  2. URL |
  3. 俺的菜園生活(畑大好き爺さん) #OiAX4a7w
  4. [ 編集 ]

このはさん おはよー♪

うちも昨日、箱でみかん貰った♪
少し乾燥させてみる♪
うちの乾燥機、安物だから何時間かかるんだろうか・・・
みかんの皮は、ソラマメのアブラー除けにでも使おうかな(^^)
  1. 2016/12/16(金) 08:05:49 |
  2. URL |
  3. らうっち #OJcX6QBc
  4. [ 編集 ]

今 乾燥フルーツブームだからね~~。
みかんのも 結構売れてるよ~~。
こんな大きいのは見たことないけろ~~。(笑)

みかんの皮もお漬物とかに使えるし、捨てるとこないね!
しかし 家内手工業 すごいね~~。
何から何までやっちゃう。(^^)v
  1. 2016/12/16(金) 01:13:00 |
  2. URL |
  3. ゆずぽんち #tZDc9YLU
  4. [ 編集 ]

あら、ヨボヨボみかん。
このみかんとなら仲良くなれそう。
親しみを感じます。

見掛けより中身ですね。

  1. 2016/12/15(木) 21:28:30 |
  2. URL |
  3. 日本一の果実(FC) #Bgckjxgo
  4. [ 編集 ]

この前築地に行った時こんなの売ってた!
ドライフルーツの中で2番目においしかったよ!
一番は何だったっけ?
あっ!クランベリーでしたꉂꉂ(๑˃▿︎˂๑)ァ,、'`
  1. 2016/12/15(木) 21:13:26 |
  2. URL |
  3. チェミン #-
  4. [ 編集 ]

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イラストは07年に、yoneちゃんが書いてくれました。
自分で撮影した熊に合成してます。
この後約20%のダイエットに成功、リバウンド無しで現在に至る。

撮影機材、改造、制作の備忘録として始めたブログですが・・・
2012年から自家焙煎コーヒー販売始めました。
2016年野菜販売始めました。

忙しいので、基本的にリコメはせずに、コメント頂いた方のブログに訪問してコメントと言う形を取らせて頂いています。
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