ビデスコや

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。 2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。 2016年から野菜販売始めました。

自然薯試し堀り~

なぜか?
この秋の現場は細切れにされて、一泊だけで何度も往復してます~
10/30日、明るい内に帰宅出来ました~

隣の笹川さん、堆肥をかき回してました。
陽射しを浴びて、ホコリが凄い~

KIMG1321.jpg









自然薯、堀たては水分が多く、粘りけが少ないので、
少なくとも1週間~10日位は寝かせたい。
孫っち達に、少しでも早く食べさせたいので、少しだけ早めに掘る事にしました~

マルチを少しだけ剥がして、スコップで掘り下げます~

KIMG1324.jpg








自然薯採ったど~~~

KIMG1325_20161103203310220.jpg










固い岩盤に突き当たり、底が平らになってしまってます・・・

もう一個掘って見ましたが・・・
底が凸凹~

KIMG1326.jpg







次は真っ直ぐなのが出て来ました~
スコップの長さと比べると50cm位はありそう~

KIMG1327.jpg









川西産長芋を種に使った物は、結構直進性がありそう~
この後の収穫が楽しみです~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

KIMG1328.jpg









数本、掘ったら既に真っ暗~
帰り道に買った、留寿都豚のトンカツ作ります~
トンカツは、ラードで揚げるのが美味しいので、
背脂も買って来ました。
細かく切り刻んで時短を狙います。
最初は焦げ付き防止で水から煮込んで行きます~

KIMG1342_20161103203417a69.jpg







記事も時短で、途中経過省略~
30分程弱火で煮込むと脂がにじみ出てきます~

KIMG1345_201611032034189d7.jpg







カリカリに揚がった脂身~
やせ細ってる、コッコのエサに少しづつ混ぜて上げます~

KIMG1347_20161103203421c62.jpg







そのまま、36cmの中華鍋でトンカツ揚げます。
小さな揚げ鍋では溢れるサイズだったのに・・・
今度は2枚一気に揚げられました~
(^^)

KIMG1349_20161103203421f56.jpg







友揚げにすると脂っぽさが全く無くなります。
何時もより更に美味しく頂きました~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

KIMG1350_201611032049221d1.jpg






9月末にさわらふるさと祭りで仕入れたサンマのトマト煮も追加~

KIMG1352_20161103204924527.jpg







自家製レトルト・・・
一気に大量に作るので、やや面倒ではありますが・・・
おいらの留守中、忙しい二人にはとても重宝するおかずになっている様です。
これから、徐々に仕事も暇になって来るので、
夏場への保存食も沢山作る予定~
関連記事
  1. 2016/11/04(金) 04:31:58|
  2. 2016自然薯
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<水島弘史シェフの、科学的にも理にかなったハンバーグ作った~ | ホーム | 開墾地のトマトも撤収~>>

コメント

このはさん今晩は~♪

凄い~見事な自然薯ね!!

掘りあげるのも半端じゃない 筋肉痛にならないの? 力持ちね~

トンカツが、メチャ美味しそう!!
このトンカツ食べてみたいわ~♪

奥様いいね~このはさんがお料理も作ってくれるんだから~(^_^.)
  1. 2016/11/04(金) 20:43:28 |
  2. URL |
  3. 甘姫です~ #7yu2AX4I
  4. [ 編集 ]

このはさん こんにちはー♪

自然薯堀り、大変そう(^^;)
こんな穴、3畝分も掘るんでしょ~
超肉体労働(><)
やっぱり直接の地植は「いたしません!」だわ・・・

このは家は、みんな忙しい働き者家族なんだね。
このはさん居ないときは、レトルト大活躍で食いつないでるんだね。
大量にレトルト作るのに力が入るはずだよ~
  1. 2016/11/04(金) 17:13:11 |
  2. URL |
  3. らうっち #OJcX6QBc
  4. [ 編集 ]

このはさん こんにちは
北海道さぶそう、すでに冬のよう
自然薯でっかいねえ,うちも掘ってみなきゃあ
とんかつ美味しそう、ほんまに近かったら弟子入りして習いたいよ
まあ少しづつ盗み取りの技を身に着けたいね
昨日は延々と10時間もアット終わったような
しかし面白いよねえ
波乱万丈の人生の笑い話や尽きる事無い笑
チョイ眠いが本業…休ませてはくれません
週末、カープのパレード断念か、行って見たいねえ。。。
  1. 2016/11/04(金) 12:35:09 |
  2. URL |
  3. まあちゃん #-
  4. [ 編集 ]

このはちゃん♪

忙しい家族の為に作り置き?
かっこいいな!

自然薯掘りの様子も時短か~!
見たいところがなかったわ~。
掘り上げても待つんだね。
産直の芋も、いつ収穫したのか
食べ頃はいつなのか
書いてあったら親切だと言う事だね。
  1. 2016/11/04(金) 08:05:19 |
  2. URL |
  3. 飛花ぽん #-
  4. [ 編集 ]

ラードで揚げ油を作る(⊙_⊙)
食へのこだわりですね、凄い!
私にはそう言うのは全くありません 😆
とも揚げトンカツ食べてみたい、専門店ならとも揚げしてるところもあるかな?

今日はいい天気みたいです、昨日サボった分頑張らなきゃ☆٩(。•ω<。)و
  1. 2016/11/04(金) 07:18:57 |
  2. URL |
  3. チェミン #-
  4. [ 編集 ]

おはようございます。

いつ見ても本格的で、凄いよー
近くに住んでたら、弟子入りしたいぞー笑
  1. 2016/11/04(金) 04:43:14 |
  2. URL |
  3. ダメリーマン #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://konohakuzu698.blog40.fc2.com/tb.php/3449-fd9946a9
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

コーワ製品取り扱い開始

価格については、お問い合わせ下さい。

お買い上げ8000円以上で、送料無料。

在庫はしませんので、代金をお振り込み頂いてからメーカー発注。
商品はメーカーから直送となります。

ビデスコや
ショッピングカート

カレンダー

月別アーカイブ
プルダウンメニューから選択できます。

プルダウン 降順 昇順 年別

05月 | 2017年06月 | 07月
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -


最新記事

プロフィール

このは

Author:このは
イラストは07年に、yoneちゃんが書いてくれました。
自分で撮影した熊に合成してます。
この後約20%のダイエットに成功、リバウンド無しで現在に至る。

撮影機材、改造、制作の備忘録として始めたブログですが・・・
2012年から自家焙煎コーヒー販売始めました。
2016年野菜販売始めました。

忙しいので、基本的にリコメはせずに、コメント頂いた方のブログに訪問してコメントと言う形を取らせて頂いています。
<(_ _)>

ビデスコ、コーヒー、野菜に関する問い合わせなど、確実にレスが欲しい方はメールフォームからお問い合わせ下さい。
左側のカテゴリーを見て頂くと面白い記事が見つかるカモ?

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター

フリーエリア

ランキングに参加しています。 応援して頂くと嬉しいです。 よろしくお願いします。 にほんブログ村 花・園芸ブログ 自然農・自然農法へ
にほんブログ村

ブログ内検索

カテゴリ

販売商品 (12)
ごあいさつ (2)
納入事例 (142)
KSS社様 (7)
H・M様 (1)
D社様 (2)
大量受注 (8)
K・K様 (1)
Y・H様 (7)
M・S様 (3)
レーザーポインターフォルダー (21)
H・K様 (3)
T・H様2 (8)
T・H様 (2)
K・O様2 (4)
R・W様 (2)
E・M様 (1)
K・W様 (4)
T・O様 (2)
K・O様 (5)
H・T様 (6)
T・M様 (27)
T・M様2 (7)
J・Y様 (2)
M・T様 (3)
Y・M様 (3)
H・Y様 (2)
S・A様 (1)
A・S様 (1)
Vinten (2)
sachtler (6)
ビデスコプレート (9)
使用機材 (32)
車 (25)
金属加工 (36)
CNC (43)
ビデスコ (10)
機材 (24)
工作 (32)
端材表札作り (4)
YouTube動画 (11)
自然 (319)
花 (19)
鳥 (96)
風景 (15)
月太陽ネタ (16)
窓からの風景 (57)
バンディング (9)
料理 (216)
食べ物 (77)
現場飯 (60)
外食 (46)
漬け物 (28)
燻製 (29)
レトルト加工 (33)
真空パック (9)
おでん (11)
スイーツ (9)
味噌造り (9)
インスタント (9)
コーヒー (23)
コーヒー豆覚え書き (10)
自家焙煎 (48)
自作焙煎機 (8)
自作焙煎機電動化 (5)
たばこ (14)
畑仕事 (1)
夕顔普及委員会 (7)
2015畑仕事 (82)
2015室内栽培 (17)
2015ハウス栽培 (10)
2015ニンニク (13)
2015ニンジン (2)
2015しいたけ栽培 (3)
2015アスパラ (7)
2015トマト (19)
2015山菜など (11)
2015ネギなど。。。 (22)
2015ハスカップ (7)
2015樹木 (7)
2015いちご (6)
2015ズッキーニ (6)
2015夕顔、スイカ、バターナッツ (17)
2015開墾地 (9)
2015ニラ (2)
2015自然薯 (16)
2015キャベツ (8)
2015ごぼう (4)
2015オクラ (4)
2014畑仕事 (16)
2014開梱&畑準備など (15)
2014アスパラ (6)
2014白菜 (5)
2014イチゴ (4)
2014自然薯 (8)
2014キャベツ (4)
2014大根&ごぼう (5)
2014レタス (1)
2014葉物野菜達 (1)
2014ネギなど (10)
2014ニンニク (2)
2014虫対策など (6)
2014山菜など (6)
2014サツマイモ (3)
2014ズッキーニ (2)
2014にんじん (1)
2014ビニールハウス (3)
2014ブロッコリー (1)
2014その他 (8)
畑仕事2013 (51)
畑仕事2012 (41)
畑仕事2011 (23)
畑仕事2010 (23)
畑仕事2009 (9)
現場 (394)
内地現場 (77)
四国巡礼 (20)
TOMOさん (25)
Metis (44)
ゆこりん (6)
りみちゃん (27)
干場かなえ (3)
コッコ (21)
映画 (3)
スポーツ (7)
ファイターズ (77)
ダイエット (18)
スラックライン (8)
木登り (4)
音威子府 (6)
現場宿 (3)
酒 (3)
太陽光発電 (8)
動物 (1)
害虫防除 (4)
畑訪問 (9)
実家 (3)
頂き物 (24)
2016室内栽培 (20)
2016きのこ (9)
2016樹木 (19)
2016畑仕事 (61)
2016ハウス栽培 (16)
2016自然薯 (23)
2016山菜など・・・ (7)
2016ネギ類 (27)
2016にんにく (7)
2016アスパラ (8)
2016いちご (5)
2016ジャガイモ (5)
2016ロマネスコ (8)
2016とうきび (4)
2016ハーブなど (4)
2016サツマイモ (6)
2016キャベツ類 (8)
2016トマト (19)
2016ごぼう (1)
2016スイカ、メロン、かぼちゃ (9)
2016水稲、麦など・・・ (5)
2016ナスビ類 (7)
2016豆類 (8)
2016レタス達 (2)
2016夕顔 (2)
2016白菜 (9)
2016ニンジン (2)
2016ズッキーニ (3)
2016大根 (5)
2016里芋 (1)
食品乾燥機 (10)
農業体験研修 (3)
種取り (5)
レンタル孫っち (15)
解体バイト (9)
車庫建設 (33)
れーこちゃん (11)
2017ハウス栽培 (7)
ユンボ仕事 (34)
未分類 (234)
?? (48)
キリバン (28)
検索ランキング (9)
当選 (11)
家&家周り (28)
シアタールーム (4)
焙煎小屋作成 (30)
2017室内栽培 (11)
2017椎茸栽培 (4)
2017味噌造り (4)
2017自然薯 (8)
2017サツマイモ (2)
2017畑仕事 (28)
2017トマト (11)
2017ネギ類 (6)
サンルーム建築 (13)
ヤン坊 (5)
2017イチゴ (4)
2017ジャガイモ (1)
2017ゴボウ (1)
2017ナスビたち (1)
2017樹木たち・・・ (1)
2017山菜たち・・・ (1)
2017豆類 (4)
2017キャベツ類 (1)
2017蔓物栽培 (4)
2017ズッキーニ (1)
2017里芋 (2)
集水装置 (4)
2017アスパラ (2)
2017ピーマン類 (1)
2017大根、ニンジン (1)
2017草刈り (3)

リンク

このブログをリンクに追加する

アクセス解析

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ