ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                             2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                                                 geroちゃんのご指導頂ながら、現在少しづつ改変中です。      画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。

0803

夏野菜カレー作ったど~  

先週から蝦夷梅雨でぐずついた天気が続いていましたが・・・
久々に朝から晴れました~

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ひまわりも元気です~

KIMG8452.jpg










前日頑張って、キャベツを定植して、
不織布張ったのに・・・
キツネが運動会して荒らしていました。
(>_<)

KIMG8454.jpg










朝飯前に、あれこれ畑の巡回してるダケで汗だくです。
午前中で室内30℃目前。

KIMG8463.jpg













畑作業、控え目で昼飯は冷やし中華!

KIMG8462.jpg










余りにも暑いので、午後からは畑仕事を控えて
晩飯の準備。
ジャガイモ、ニンジン、玉ネギのカレー三種の神技が揃ったので食べたくなりました。
普段のカレーは作り始めてから食べるまで3日以上煮込む
本格カレーですが・・・
この日は、ひたすら手抜きカレー
玉ネギ1kg位を30分以上掛けて炒めます。

KIMG8465.jpg









その前後で、肉を炒めたり、ニンジン、大根、ズッキーニ-、インゲン、ニンニク、ジャガイモなど自家製野菜だけで
夏野菜カレー
まだ、なすび、トマトが足りなかった。

KIMG8475.jpg










普段の保存用カレーは唐辛子たっぷりで辛く作りますが・・・
今回は、辛みは各自の好みにして薄味。
とにかく野菜を沢山食べる方針です。
3時間程度で作った手抜きですが・・・
野菜の甘みが生きた味付けになっていました。


15時頃から再び畑に・・・
草取り中心に頑張りましたが・・・・
とにかく暑い、

手抜きUPで畑作業が記録出来て無い~
(>_<)

コメント頂いていながら、レス出来なくてごめんなさい。


KIMG8453.jpg

Posted on 2016/08/03 Wed. 04:03 [edit]

CM: 7
TB: 0

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コメント

こんばんはー

3時間で手抜きとは・・・・
いつもは、どんだけ美味いんだーーーーー!!笑
北海道はデッカイどー
畑が広い。。。

ダメリーマン #- | URL | 2016/08/03 21:04 * edit *

野菜カレー

このはさん

今朝私も大汗でさつま芋の中 大草小草で
ほったらかしておりましたが、
がんばりましたよ。

野菜カレー大好きで イチロー選手も大好きでしたか。  冷やし中華も大好きで 呉まで高速で40分でいけます。 行きましたよ。
酸っぱすぎて がっかり。
このはさんのが 食べたいです。

ゆうちゃん #- | URL | 2016/08/03 16:36 * edit *

3時間を手抜きと言わないでくれ~~~~。
3分なら言って良し!
暑い台所に3時間居たら痩せてしまうわよ。

ハムの細切りがうまいね。

飛花ぽん #- | URL | 2016/08/03 13:22 * edit *

夏にカレー、いいよね!
うちは カレー部に通うようになって 低温スチームで うまみぎっしり詰まった野菜ペーストが常時冷凍庫に眠ってるので 解凍して15分で カレールーはできるぞ!煮込んじゃだめなんだよ。
ここに 別添えで どんだけ手を加えるかが腕の見せ所。
焼き野菜とか 肉のっけとかね。
でも最近 プレーンが多い。(爆

ひまわりが美しいなぁ。。
昨日見に来れなかったから 昨日のとこ覗きはじめたら ち、ちょ、ちょうが。。。
直視できないんよ。○o。.
あわててスクロールして戻ってきたわ。(~_~;)

ゆずぽん #tZDc9YLU | URL | 2016/08/03 13:12 * edit *

このはさんお早う~♪

美味しそう~!!
こんな野菜タップリカレーいいね!!
そう言えば、長くカレー作ってない~
カレーピラフを先日作ったばかりだけど・・・
来週辺り 作ろうかなぁ・・

甘姫です~ #7yu2AX4I | URL | 2016/08/03 10:45 * edit *

このはさん、おはようございます(^^)/

うちのカレーも手抜きっちゃー手抜きかな?
いろいろ野菜を2~3時間煮込んでから始めるだけで
普通にルーを使います。
自前のスパイス等はなし。
ひたすら野菜のうまみを出すだけです。

すぎさん #- | URL | 2016/08/03 10:34 * edit *

このはさん おはよー♪

手抜きカレー、うちはいつも手抜きカレー
手抜きでもカレーは人気メニューだからいいんだ♪
そういえば、夏野菜カレー作ってないわ~

らうっち #OJcX6QBc | URL | 2016/08/03 09:48 * edit *
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