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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

0925

リーキ試食・・・  

雨の予報の9/18日・・・
前日に息子がすき焼き食べたいと牛肉を奮発していたので、
雨が降らない内にネギを収穫に・・・

そう言えば・・・
リーキが太くなって気になっていたのだった・・・

KIMG1614.jpg








一本目。
おいらの手首と同じ位の太さ。

KIMG1615.jpg








次の2本は細かった。
途中の細いのを間引き出来れば良いのですが・・・
深く地中に根を張って、一本だけ抜く事が出来ないのです。
この日も、端からスコップで掘り起こしました。

KIMG1617.jpg









太いところを切断。
葉っぱ10枚以上ありました。

KIMG1629.jpg







さび病にやられて、太くなれなかった下仁田ネギも数本収穫して味比べ。
並べはじめて思い出した・・・
我が家のすき焼きは、ネギと白菜だった・・・
まだ、白菜は食べれるサイズでないので、夕顔を代わりに入れました。

ネギを縦に並べてる件はこちらを参照して下さい。

KIMG1630.jpg






煮えてきました。
やはり夕顔では柔らか過ぎて、ネギが立ってくれません。

下仁田ネギもリーキも、もっと寒波が到来してからの方が甘みが出るようです。
ちょっと物足りなかった。。。

KIMG1632.jpg







しかし・・・
鍋の楽しみはサリ麺!
以前、四国出張の際、スーパーでたまたま見かけて買ってから、
お気に入りで、毎年箱買いしています。

KIMG1633.jpg



サリ麺に付いてはこちらをどうぞ!




すき焼きと言えば・・・
面白い動画があったのを思い出しました。










定番!
と言えば・・・
運がっぱちゃん!
本日も投票、よろしくお願いします。

http://blog-imgs-78.fc2.com/k/o/n/konohakuzu698/1440240594858.jpg" target="_blank"><img src="http://blog-imgs-78.fc2.com/k/o/n/konohakuzu698/1440240594858.jpg" alt="1440240594858.jpg" border="0" width="490" height="140" /></a>">1440240594858.jpg


友人のおたる運がっぱちゃん、頑張っています。
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Posted on 2015/09/25 Fri. 04:31 [edit]

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コメント

葱のトンネル

こんばんは このは様

いただいたコーヒー翌朝よりいただきます
甘姫様のことばから期待以上の味わいとなるでしょう 朝まちどおしいです。

ネギ鍋とサリ麵でサリ麵のブログによりました。
ネットでも調べました。
そんな麵があったのですね。 これは試食いたします。 
ありがたい情報です。


まあちゃんさんのマルチ穴開け機直径6cm
オフ会でいただきました。
今日さっそく31個 1度にすぱすぱすぱと
なんなくあきました。
すごいものです。 

ゆうちゃん #mQop/nM. | URL | 2015/09/25 20:15 * edit *

このは兄さん今晩は~♪

リーキ・・笑・・私タネかって蒔いた事あります~
でも、上手く行かなかった~(^_^.)
流石~上手に育ててますね~♪

色々なネギを一度でいいから上手に育ててみたい~(^_^.)
コーヒー香りも最高~お味も最高~♪
これから毎日美味しいコーヒーが飲める嬉しさ~最高です~!!
カヌレを買ってきました~これが美味しいコーヒーに又ピッタリなんですよ~♪
御馳走様~!!

甘姫 #7yu2AX4I | URL | 2015/09/25 19:48 * edit *

このはさん こんにちはー♪

リーキブットイね~
餌に何やったらこんなに太るの?
ネギが斜め切りじゃなく立ててるのも面白い。
サリ麺も食べてみたくなっちゃった。
調べてみるね。

らうっち #OJcX6QBc | URL | 2015/09/25 14:02 * edit *

このはさん こんにちは
リーキってネギですよね、すごい太い
葉っぱはネギとちょっと違いそうだが…
中心の黄色に旨さが詰まっていそうですよ
ネギすきですね、豪快だ、白菜はこんな煮方をするが
ネギがびっしり
今度経ってみます、リンクも見てきました。
サリ麺…このはさんおお勧めだからきっとうまいはず
うどんからこれに変えてみたいですね
さあいい天気の週末です。
北海道も天気よさそう
マルチ穴あけ機φ80とφ100製作中、出来上がったらφ60と3点セット、送ります。
あと4時間、内職???出来るかな。。。

まあちゃん #- | URL | 2015/09/25 12:58 * edit *
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