ビデスコや

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。 2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。 2016年から野菜販売始めました。

にたきこまとサンマルツアーノ試食・・・

昨夜の晩飯・・・
天気が良ければ、庭でBBQと行きたかったのですが・・・
雨模様で、室内で鉄板焼きとなりました。

採れたて野菜満載ですが・・・
焼きトマトも欠かせません。

数個づつですが・・・
初栽培の、にたきこまとサンマルツアーノも試食する事にしました。

KIMG1299.jpg








息子が奮発して買って来た高級牛肉もあります。
(当社比)

KIMG1301.jpg










カボチャはレンチンして焼き焼き・・・

KIMG1300.jpg











ズッキーニ、シシトウ、ピーマン、とうきび・・・
肉、以外は、全て自給です。

KIMG1302.jpg








ミニトマトと中玉は、甘みも酸味も適度にあって、
猛烈な美味さですが・・・
加工用の、2種はどちらも、何の変哲も無い味???
折角、力を入れて栽培したのに・・・
ちょっと、残念なお味。
たまたま、試食したのが悪かったのか?

沢山、冷凍でため込んでいますので、
2種とも加工してみますが・・・

その結果によっては、この2種は来年やめるかも?

ミニトマトで、一年分のトマトソースを作るのは面倒だし・・・
中玉トマト1本に絞る?

中玉とは言え物によっては、結構な大きさで桃太郎より大きな玉も沢山収穫しています。



にたきこま・・・
惚れ込んで、専用農家になったと言う様なブログも沢山見かけてはいたのですが・・・

まだまだ、判断は出来ませんが・・・
試食は残念な結果でした。




残念な結果にならない様・・・
皆様方の応援が頼りです。
本日も、運がっぱちゃんの応援、よろしくお願いします。

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関連記事
  1. 2015/09/07(月) 18:59:45|
  2. 2015トマト
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

Re: タイトルなし

らうっちゃん~

焼きトマト、単純で一番美味しいよ~
豚肉で巻いたり、チーズトッピングしたりすると、
更に美味しくなるよ~
フライパンでOKなので是非試して見て~
(^^)

来年、加工用どうするか?
もう少し、様子見てみます~
  1. 2015/09/08(火) 18:04:08 |
  2. URL |
  3. このは #-
  4. [ 編集 ]

Re: タイトルなし

まあちゃん~

お世話になります。

鬼ちゃんは、北陸に旅行の予定が入ってる様で、
無理らしいです。
狙いは、ゆずちゃん!

よろしく、お願いします~
(^^)
  1. 2015/09/08(火) 17:47:43 |
  2. URL |
  3. このは #-
  4. [ 編集 ]

このはさん おはようございまーす♪

にたきこまに大きな期待を掛けすぎてたんじゃないの~
うちも昨年加工用のトマト栽培したけど、大玉作るからわざわざ加工用作らなくてもいいや!
で今年は作らなかった。
で、焼きトマトってそんなに美味しいの?
大玉トマトくり抜いて、詰め物してオーブンで焼いたことあるから、あれと同じ事か・・・
当社比の高級牛肉
美味しそ~~  勿論野菜もね(^^;)
  1. 2015/09/08(火) 06:23:46 |
  2. URL |
  3. らうっち #OJcX6QBc
  4. [ 編集 ]

このはさん こんばんは
鉄板焼き、いいですね
採れたてやさいで、最高ですね
甘姫さん、連絡頂きました
こりゃあ賑やかになりますよ
そのうち大分の方からの参加の声が、なんか聞こえて来そうですね
準備の方は任せて下さい
楽しみですね。。。
  1. 2015/09/07(月) 19:07:55 |
  2. URL |
  3. まあちゃん #-
  4. [ 編集 ]

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自分で撮影した熊に合成してます。
この後約20%のダイエットに成功、リバウンド無しで現在に至る。

撮影機材、改造、制作の備忘録として始めたブログですが・・・
2012年から自家焙煎コーヒー販売始めました。
2016年野菜販売始めました。

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