果たして冷凍ズッキーニは食べれるのか？

今週の宿にもキュウリやズッキーニ、ピーマン、トマトなどを持ち込んで
冷蔵庫に入れていたのです。
一緒にビールも冷やしていました。
２日目のビールが冷たすぎるとは感じたのですが・・・
よくある事なので、放置。

３日目の現場。
おやつにトマトを食べようと取り出して見ると、
なにやらしおれています。
慌てて、確認すると霜の付いた状態のものや・・・
冷凍で皮がはじけてしまった物が多数。

ま、トマトならなんにも問題無いのですが・・・

こんな巨大キュウリも持って来ていたのに・・・
冷凍されていました。
生のまんま、食べ様と思ったら、
まずくて、途中で飽きてしまった。。。









ズッキーニも見事に冷凍された様です。。









断面。
真ん中は、生状態が残っています。










そのまんま、投げてしまうのは勿体ないので、
実験のつもりでトマトと煮込んで見ました。












恐る恐る食べて見ると、シャキシャキとした歯ごたえも残ってるし、
十分過ぎる程美味しい～
（＾＾）

冷凍時間が短かったお陰かも知れないと・・・
電話で、家にあるズッキーニの冷凍をお願いして置きました。
輪切りと、短冊切り。
問題無ければ、冬場の野菜不足に強い味方出現です。







本日も暑い中、一日中歩いて来ました。
暑いのですが・・・
ダニ防止の為に、上下カッパは必須です。
カッパの中は汗だくで、毎日宿に帰ったら洗濯しています。

道北のフキは巨大。
これが、コロボックル伝説のフキです。
こんなのが沢山生えてますよ～
（＾＾）




こんな写真じゃ、またチェミンちゃんから苦情来るべなぁ～
（＾＾ゞ










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