ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                         2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                                                 geroちゃんのご指導頂ながら、現在少しづつ改変中です。      画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。

0815

昼はてんぷらそば!  

朝は、雨の音で目が覚めました。

KIMG0729.jpg









やっと、念願の雨。
恵みの雨と喜んでたら・・・
直ぐに止んでしまった。

畑に行ってみると、お湿り程度。
アメダスによると0.5mmだそうです。

残念!
身体も休めると思ったのですが・・・
結局、午前中一杯畑仕事。


先週、出かける日も午後から雨の予報を信じて、
水まきをせずに出た事を後悔。
かみさんに、電話でお願いしてました。
もう、2ヶ月くらい、まともに降っていません。
(たぶん)

カラッと晴れてくれれば、良いのですが・・・
毎日中途半端な曇り空で嫌になります。




朝一で畑にまいたオレンジの皮。
ありんちょが一杯たかっていました。
ちゃんと、皮だけにしなきゃダメですね。
(^^ゞ

KIMG0750.jpg









先日、ごぼうを数本、収穫したので、
てんぷらが食べたかったのですが・・・・
それよりも早く消費しなくてはいけないものが多いとの事で、
なかなかチャンス無し。
夕飯は、末っ子の帰宅に合わせてBBQの予定だし・・・

くそ暑い中、頑張って揚げました。
もう少し、綺麗に並べれば良いのに・・・
息子の盛りつけです。

採れたての、ごぼう、にんじん、とうきび、ピーマンのかき揚げと、
なす。
どれも絶品でした。

KIMG0763.jpg







かき揚げに、タマネギ入れ忘れたので、
単品で。

トマトも天ぷらにチャレンジしましたが、
衣が、直ぐに剥がれて、
単なる素揚げ。

でも、生で食べるより遙かに甘かった。
たまたま、トマトが当たりだったのかな?

KIMG0764.jpg










最近、TVとラジオで何度も、トマトネタをキャッチしてます。
大玉トマトよりも、ミニトマトの方が4割ほど、リコピンが多いそうです。
多分、グラム当たりの比較だと思いますが・・・

そして、リコピンは油に溶けやすい性質があり、オリーブオイルなどで加熱して食べた方が、
トマトの栄養を吸収しやすくするそうです。

「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるとおり、
トマトは栄養の宝庫。

みなさん~
トマト、沢山食べましょうねぇ~

と、言う訳で、明日朝の記事はトマトの事だぁ~
(^^)
関連記事

Posted on 2015/08/15 Sat. 17:21 [edit]

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コメント

Re: タイトルなし

鬼ちゃん~

久々のコメント、ありがとう~
風邪も良くなったのかな?
無理しないでねぇ~

トマト、夕食にオリーブオイルで焼いてみたけど・・・
てんぷら程じゃ無かった。
多めの油で加熱する方が美味しいのかなぁ~

このは #- | URL | 2015/08/15 21:34 * edit *

Re: タイトルなし

チェミンちゃん~

東京は、まだまだ暑いんだぁ~
こちら、朝はムシムシしてたけど・・・
それでも26℃だから比較にならないか。

雨、丁度良く降ってくれたら良いけど・・・
近年、ゲリラ豪雨とか、極端な天気が多いよねぇ~
今日も、南と北では、それなりに降ってたらしい。
我が家の周辺だけ雨、降ってません~
(>_<)


息子さん、いくつなの?
我が家にいるのは次男、23歳。
因みに、長男は札幌で元年産まれ。
末っ子は、昨年成人式でした・・・


トマトソースレシピ楽しみにしてるねぇ~
(^^)

このは #- | URL | 2015/08/15 21:30 * edit *

トマトの天ぷら、面白いね!
色的にも綺麗だし、
甘味も増すんだろうね!
これは、イタリアンでもいけそう。

鬼も、トマト大好きですよ~

鬼婦人 #- | URL | 2015/08/15 20:20 * edit *

兄さん暑いです!

雨ちょっとしか降らなくて残念でしたね
気持ちわかります、こちら今年はまあまあ降っていますが、去年は泣きたいくらい降りませんでしたよ!
草もあまり、出ませんでした、今年は酷い(笑)

天ぷら上手に盛れてますよ!
そんなことまでしてくれる息子さんて羨ましい!
うちは運ぶくらいしかしてくれません
(*>_<*)ノ

じゃあ、きょうは先日
冷凍したトマトソースを使ってなにか作ります!

チェミン #- | URL | 2015/08/15 17:35 * edit *
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