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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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冷凍卵  

またしても、業務多忙に付保存記事放出。
事件は現場で起こるので、ネタは沢山あるのですが・・・
守秘義務がありますので、書けない事が多いのです。
(^^;

ま、丁度良い機会なので何ヶ月も保存したまんまの記事を放出し続けたいと思います。
<(_ _)>





最近、知り合いがFacebookで紹介してた冷凍卵が気になって、
実行してみました。
卵を冷凍したらどうなるの?

殻のまんま冷凍庫に入れて、
通い現場前日の夜に冷凍庫から出して解凍。

翌朝、殻を割って見た所。
白身は、通常と変わりませんが、
黄身は、まん丸のまんまです。

NCM_0396.jpg







友人の紹介レシピ通りに、とりあえず作って見ます。
冷凍黄身をおかかで包む感じです。

NCM_0397.jpg










現場へ移動中に食べたので、
完成写真はありませんが・・・
温泉卵みたいな食感。

卵掛けご飯のおにぎりバージョンですね。

後から、クックパッドで調べてみたら沢山、レシピが載っていました。
安い時に、大量買いしても大丈夫ですね~
これから、利用させて頂きます。
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Posted on 2015/02/28 Sat. 05:32 [edit]

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« サンマ丼!  |  森町 華京 »

コメント

Re: タイトルなし

らうっちさん~

早々のコメントありがとうございます。

我が家の冷凍庫にはその後2パック保存されてます。
暖かいご飯にそのまんま乗っけるだけでも美味いですよ~
(^^)

このは #- | URL | 2015/02/28 18:41 * edit *

このはさん おはようございまーす♪

卵の冷凍は、初耳かも。
うちもレシピの検索して見るね。
いろいろ使えそうなら、特価の時に「こんなに買ってもな~」が無くなるよね(^^)v

らうっち #OJcX6QBc | URL | 2015/02/28 05:45 * edit *
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