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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                              2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。           2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さい。

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長ネギ収穫  

昨日は、風も無く穏やかでしたが・・・
いよいよ、本日は平日でも積雪の予報。
白い世界が、直ぐそこです。

NCM_4819.jpg












記事は、
11/9日のこと

NCM_4753_20141110201438bac.jpg








天気は良くなる予報だったので
朝飯前からネギ掘り。
畑に並べて、少しでも乾燥させます。
数えて見たら300本以上ありました。
スコップが大きさ比較。

NCM_4760.jpg










昨年並みに、太く長く育ってくれました。
一番太いのは直径5cm近く・・・
白根部分は30cmを超えています。

NCM_4751.jpg













我が家だけでは処理仕切れないので、
近所に行商・・・
うそです。
無理矢理押しつけて来ました。
(^^;

NCM_4750.jpg









大きさ別に分類して、更に車庫で乾燥させます。
真冬日になる前に保存体制に入ります。

NCM_4788.jpg











早速、夜には畑の打ち上げも兼ねて焼き肉。
長ネギは長いまんま焼きます。
ネギの旨味が逃げないので、最高に甘くて美味し!

外側は焦がして、食べる時に剥がします。
ハサミで食べやすい長さにカットしてから頂きます。


NCM_4804.jpg






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Posted on 2014/11/13 Thu. 04:21 [edit]

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