ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                         2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                                                 geroちゃんのご指導頂ながら、現在少しづつ改変中です。      画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。

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大根焼きそば!  

家にいる日は、昼休みに帰って来る息子の為に昼飯作る係です。


保存していた大根が沢山あって、毎日の様に食べています。
ちょびっと半端な物があったので、
ふと思いついて細かく刻んで焼きそばの具にしてみました。

NCM_4703.jpg











「また、変なもん作って・・・」
と息子に怒られるのも覚悟していたのですが・・・
食べて見ると意外と美味い!
「焼きそばに無い新鮮な食感が良い」
と、息子も褒めてくれました。
(^^ゞ







別の日には、サンマのトマト鍋にも大根投入。
写真は、シメのうどんですが・・・

NCM_4725.jpg






トマトの酸味と大根も意外と合いました。
カレーやスープカレーにはもう10年以上使って好評です。
大根って、以外とどんな料理にでも合いそう。
また、新たな相性を発見したら報告させて頂きます。

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Posted on 2015/01/21 Wed. 20:05 [edit]

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