ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                         2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                                                 geroちゃんのご指導頂ながら、現在少しづつ改変中です。      画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。

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コーヒー大量受注  

本年度は2件の定期購入を頂いていまして、
我が家の分と合わせて、1日平均300g程が消費されていきます。

基本的に、家にいない事の方が多いので、
家にいる時に一気に焙煎して、冷凍保存で対応しています。

今回の遠征で注文を頂いたり、
お世話になった方々へのお礼も兼ねて焙煎。
1日の焙煎量としては、この倍位こなした事もありますが、
1ブレンドとしては過去最大量。
出来上がり量で4.2kg
800g×3
600g×3

NCM_4699.jpg










ブレンド!
手作りのざるに半分ほど。
まだまだ、余裕がありますね。

NCM_4704.jpg











コロンビア、タンザニア、ブラジル、ブレンドと袋詰め。
更に、深入り、中入り、浅煎り・・・
粉と豆があるので、かなり複雑(当社比)

我が家の分が残り少なくなってしまった。
また、来週焙煎しなきゃ・・・

NCM_4705.jpg
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Posted on 2014/11/10 Mon. 05:15 [edit]

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