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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

0704

めかぶラーメン  

現場多忙につき、過去ネタ放出。
最近は暑いので、冷やしで頂いてますが・・・








グツグツ煮えてる時に撮影したので
分かりにくいですね。

今シーズンはめかぶラーメンにはまっています。

NCM_3199.jpg













当初は、恵山で食べたとろろ昆布ラーメンが想像以上に美味しくて、
トロトロ、ツルツル食感が忘れられず、
何度か市販のとろろ昆布を買って見ましたが、
安物だと良くないのか?
恵山で食べた時ほどの感動はありませんでした。

別件として、めかぶは結構好きな食材なので、
時々単品で食べていました。

ある時、思いついてラーメンに投入してみると
想像以上の食感。

とろとろ、ネバネバ好きの人は是非お試し下さい。
インスタントラーメンの食感がかなり向上します。
(あくまで個人の感想です)
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Posted on 2014/07/04 Fri. 04:15 [edit]

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