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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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エスプレッソに憧れて・・・  

先日、名古屋の松屋コーヒー本店に伺った際に、
以前から気になっていた、エスプレッソマシーンを購入しました。
デミタスカップ3杯用で3000円台。

普通のコーヒーなら1杯分の容量です。
現場で、早速試して見ました。

NCM_1170.jpg













上から見ると、こんな感じ。
中央に煙突の様な突起と穴があります。
下のタンクで熱せられた、蒸気がトンネルを伝わって、上のカップに貯まります。

NCM_1166.jpg

















下のカップに規定量の水150ccほどを投入後、
細引きにした粉を15g投入。
はみ出さない様に、粉をならします。

NCM_1168.jpg


















ところで・・・
運がっぱちゃんの投票も、よろしくお願いします。

今まで、トップにリンクを張っていましたが、
ワンパターンでは飽きられるかなと思い、
途中に掲載。


yurubana1.jpg






ungappa_qr.jpg


















閑話休題。
粉の上から、円盤状のフィルターを乗っけて、
上のカップを取り付け。
その後、コンロに乗っけて熱します。

NCM_1169.jpg

















数分で、上のカップにコーヒーが貯まりました。

NCM_1171.jpg

















苦みの強いコーヒーですが・・・
粉のひき方や、量を調整すると非常に美味しいコーヒーが頂けました。
甘いスイーツにはピッタリ。

しかし・・・
現場使用には向きません。
抽出に手間が掛かる上に後処理が面倒。

各部品に、コーヒーの粉が付着して、洗うために多量の水を必要とします。
家で使う専用にしたいと思います。

NCM_1172.jpg
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Posted on 2013/09/24 Tue. 03:03 [edit]

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