ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                         2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                                                 geroちゃんのご指導頂ながら、現在少しづつ改変中です。      画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。

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冷や奴  

普段はコンビニの豆腐で済ませてますが・・・
現場近くで美味しそうな豆腐を発見。

汁を飲んでみましたが、大豆が甘くて最高です。

NCM_0877.jpg



















豆腐に味が染み込みやすい様に箸で穴をブツブツ空けた後で、
ニラー油を載せて食べます。

昨年後半に作った三升漬けが無くなったので、
乾燥したシシトウとニラで代替品を製作。

もうすぐ、本物の三升漬けが作成出来る予定。

NCM_0878.jpg

















冬場とか寒い時には、湯豆腐。
麻婆豆腐と暖かい調理をして、毎日一丁食べる様心がけています。
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Posted on 2013/07/31 Wed. 03:48 [edit]

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