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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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ぬか漬け持ち歩き  

今年は珍しくぬか床が長持ちしています。
例年、おいらの留守中に腐らせてしまうのですが・・・


一晩位で、丁度良く漬かるので、
次から次へと、食べるのが間に合わない位です。

おいらが留守中に漬けた物を、小分けにして真空パックして貰いました。
現場に持ち歩いています。

こちらはなす。

CA3K1742.jpg











一番のお気に入りはニンジン。

CA3K1741.jpg











こちらは発酵が進みすぎて、真空パックで無くなっています。
酸っぱい。

CA3K1743.jpg
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Posted on 2012/09/26 Wed. 03:26 [edit]

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