大盛りカレイ・・・

ある通い現場最終日。
いつもお世話になってるお隣さんから魚をやるから取りに来いと電話がありました。

我が家に帰るには、その家の前を必ず通らなくてはならず・・・
いつも、帰りを監視されてる気分です。


疲れてるし、畑仕事もあるから、２，３匹で良いと堅く断ったのに・・・
無理矢理持たされた、カレイは10kgほど・・・
１匹だけ入ってる、八角に負けて、持って帰ってしまいました。













あまりに量が多いので、細かい作業はなるべく省きます。
鱗を落とし、頭もカット。
小さい物は、真空パックで煮物。


















大きい物は軽く塩をして、一夜干しにします。













ある、友人から「ビデスコブログじゃなくて、もらい物ブログじゃん」と罵倒されてしまいましたが・・・
貰う一方では、申し訳無いので、それ以上に日頃お返しもしている事を良い訳しておきます。