餅つき

年末も２升の餅をついたのですが・・・
あちこちにお裾分けしたのと、正月の消費で無くなってしまいました。

実は、昨年貰った餅米がまだ沢山残っているのに・・・
更に新米を頂いているのです。

頑張って消費しないと・・・・







今回は伸し餅も制作。















一日置いて、切りやすくなったところで、
細かく切断。

今回は真空パック用の袋を使って、個別包装。
１個づつだと、袋が勿体ないので、
大きな袋の途中をシールする事で、個別包装を実現しました。

食べる時に、シールしてある部分を切り取れば、必要な個数だけ取り出す事が出来ます。

















真空パックではないので、冷凍保存。
必要な個数だけ切り取って、現場に持ち歩く事も出来ますね。