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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

0808

大豊作  

雨が少ないのが気がかりですが・・・
連日の猛暑で、畑の作物はもの凄い事になっています。






ししとう、なすび、ピーマン、ズッキーニ。
写真には撮り忘れましたが、白菜、キャベツ、大根etc・・・
食べきれなくて、あちこちにお裾分けや塩漬けなど、処理に苦慮している様です。

CA380187.jpg










枝豆のほんの一部です。
早稲種を収穫して10kg近くありました。

CA380185.jpg










トウキビも、少しカラスにいたずらされましたが
概ね、順調な収穫。

CA380184.jpg











塩もみ後、真空パックでボイル。
採れたて1時間以内に処理するので、味も格別です。

CA380186.jpg









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Posted on 2011/08/08 Mon. 05:06 [edit]

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