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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                              2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。           2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さい。

1231

パイプユニッシュ煮込みpartⅡ  








今年も一年、つたない自己満ブログにお付き合い頂ありがとうございました。
来年もよろしくお願いします。

昨年末に、縁の切れてた母が亡くなり
色々手続きなどで忙殺され、年賀状も喪中はがきも出せずに終わってしまいました。
これをきっかけに年賀状終いにしようと思ってます。
<(_ _)>






本文は12/28日のこと・・・
最低気温      -7.5 21:19
最高気温       2.4 13:41
最大風速       4.6 南南西 07:17
降雪          3
積雪         18




日の出は7:40過ぎます。

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ハウスの水滴落としに行ったら、右ハウスは凍ってました。
確かに、こっちのハウスのビニールは寄せ集めで質が悪いのカモ?
でも実感したのは初めてです。

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スズメ達・・・
雪上のは平気で食べるのに・・・
屋根の下には入って来ません。
警戒心が強いんですね。
ゴジュウカラが、ここからひまわりの種持って行くのは何度も確認しています。

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折角除雪したので、チャミの散歩~

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除雪して無い所は歩きたく無いって~
(^^)

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この散歩でマヒワがいたら、ユンボで網場作るつもりだったのですが・・・
残念ながら、軽トラで見回りしても姿を見る事が出来ませんでした。
念のため、軽トラで何度も往復して雪を固めて置きました。

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家に帰ると大掃除の続き~
40cmの大鍋でパイプユニッシュ溶液を温めます。

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台所用品中心にドンドン洗って流してピカピカに~

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取っ手が取れるタイプはしっかり分解して洗いました。

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台所の窓とその周辺はイーグルジェットで~
明るくなった気がする~

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中華鍋に手を出すべきでは無かった・・・
30年以上も固まった油が層になってて、スクレイバーでこすり落としたのですが・・・
ムラムラで綺麗になりません。
頭に来て、グラインダーでやって見る事に・・・

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強力過ぎて、塗料まで落ちるのですが。。。
やはりムラムラです~
(T_T)

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中華鍋28cmと33cmと二つもあるんです。
2時間以上も掛かったので、風呂が中途半端になってしまいました。
こんなペースじゃ全部終わらないぞ~
一日中大掃除すると筋肉痛です。

W様から希少な日本酒送って頂きました~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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Posted on 2023/12/31 Sun. 03:46 [edit]

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1230

SSDにデータバックアップと漬け物と大掃除・・・  










12/27日のこと・・・

昼飯食べに家に入ると、注文してたSSD2Tが着荷してました~
数年前に購入した1TのHDDが一杯になったので
PCデータのバックアップ用に2T探してたら、さほど違わない値段でSSDが出てました。

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ノートPCもSSDです。
たしか5年ほど前に購入したPCですが・・・
当時は、メッチャ高くて500GBでした。
SSD同士の移動はメッチャ早い~

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昼飯食べてる間にPCのバックアップは終了~
1TのHDDも丸ごとバックアップしようとしたら9時間の表示が~
>_<

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バックアップはPCに任せて、風呂の大掃除も始めました。
岩見沢に持っていった時には動かずに諦めてたのですが・・・
ダメ元で、もっかい電源入れたら普通に使えた~

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30分に一度は、喫煙の為の休憩が入ってしまいます。
窓の外みたらスズメが集まってました。
全て集まったタイミングで撮るのは難しい。
この写真だけで100羽以上います。

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チャミの散歩2回目に出たら、近くの山にトビが100羽以上止まってました。
現場では、ほとんど見かける事がなくなってたのですが・・・
わが家の周りには、カラスも沢山集まって来てます~
>_<

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アルコール受け付け無い体質の葛西さんが奈良漬け貰ったからと
わが家に投げに来てくれました。

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検索してみたら、
木樽入りは送料別で6800円もするらしい~
わが家の3年物のキュウリもあるし・・・
悩んだのですが、化調も入って無いので開けて見ました。
樽は、単なる飾り物でした~

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ウリとキュウリ、ナスでした。
食べて見ると、残念ながら水で塩出しした物らしく
食感が柔らか過ぎる~
何にも調べず4年前に、自分で漬け込んだものと同じ食感です。

わが家では、翌年から酒粕を何度も取り替えながら塩出しして
コリコリ食感の物作ってます。
6段仕込みなどとHPに記載されてたから期待したんですけどねぇ~
100年以上の老舗らしいのに残念です。

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漬け物関連と言う事で
思い出した~
1週間程前につけ込んでたたらこ
2日ほど前から、重し乗っけて汁だししてました。
ラップに小分けして冷凍しました。

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晩飯は、前日長時間ドライブして仕入れた留寿都豚のトンカツ~
たまたま、現場近くで買って帰ったのがきっかけですが・・・
もう20年以上の定番です。
それまで、トンカツってあまり食べた事無かったのですが・・・
トンカツって、凄く美味しいと気が付いて
その後、何度か専門店に行って食べた事もあるのですが・・・
素人が下手くそに揚げても、こちらの方がメチャクチャ美味いのです。

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Posted on 2023/12/30 Sat. 16:36 [edit]

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1230

午前中は除雪で終わってしまった・・・  








12/27日のこと・・・
最低気温      -8.2 22:44
最高気温      -2.4 12:40
最大風速      10.5 西 17:41
降雪          2
積雪         21





6時に今季初の除雪車出動してました~

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6:30には除雪開始!
まずは、手作業で車周りの雪を道路に出します。

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お隣さん、車2台無かったので
ついでに除雪しておきました。
バケット立てて、引っ張って来るのが難しい~
>_<

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とりあえず1時間で終了~

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朝飯食べてたらスズメがわんさかやって来ました~
とりあえず100羽以上写ってます。

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小屋の上では押しくら饅頭状態。
重なってるので正確な数は数えれない。

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朝飯食べ終わったらチャミの散歩~
この奥でマヒワの30羽位の群れを見つけたので、
バンディングするために、除雪する事にしました。

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その前に、車の雪落とし・・・
フロントガラスが凍ってて、力任せに氷落とししてたら
プラスチックが負けてしまった・・・

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向かいの兄ちゃんは、全く雪かきしないんだよなぁ~
顔合わせても礼も言ってくれないので、やりたくも無いのですが・・・
損な性分です。

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斉藤さんの爺ちゃんも動けなくて
剪定に来る筈も無いのですが・・・
散歩道作るつもりで、一通りやっておきました。

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散歩道だけなら1往復程度で良いですが・・・
車が走れる様にするには2時間以上も掛かってしまいました。

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チャミの写真と同じ方向から~

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右に新しい畑の樹木ゾーンがあります。
だいたい、わが家から300mほど・・・

20231227_111506.jpg









ここまでは、余程の大雪で無ければ
通常の除雪ゾーンです。
土が出たらカラスが何か探してました。

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チャミは、小屋に入らず外で黄昏れてました。

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Posted on 2023/12/30 Sat. 03:39 [edit]

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1229

換気扇周りの掃除は次から次に障害続き~  







12/26日のこと・・・
最低気温     -3.0  23:43
最高気温      1.4  19:49
最大風速    10.1  西 21:56
降雪         16
積雪         21





岩見沢の朝・・・
ほんの少し雪が積もってました。

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とりあえず、前日の作業・・・
換気扇が暫く前から動かなくなったので、治して欲しいと言われてました。
去年も掃除した筈なのに~
もの凄い状態です。
多分、脂がねっぱって動かなくなったのだろうと
掃除始めました。

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まずは足場を作らないと~
ガスコンロ外してみたら下は脂の層が2~3mmほどになってました。
とりあえず、洗剤掛けて軟らかくしておきます。
放置してる間にスクレイバー買いに走りました。
写真撮り忘れたけど・・・
お好み焼きのヘラ見たいな金属で、こすり落とす作戦です。

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2時間ほど掛かって、なんとかスリッパで上がれる程に・・・

20231225_155903.jpg









ガス台に昇って、サイドも綺麗にしました。
鏡までは行きませんが、自分の姿がなんとなく写ってます。

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換気扇取り外したら、中にスズメの巣がありました~

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換気扇のファンが一個折れて、本体にくっついてました。
洗うのは諦めて、片道20分ほどの大きなホムセンまで走りました~
取り付け様としたら、裏側の羽根が一個壊れてました。
もう一度、ホムセンまで行っても在庫無かったし・・・
近くのスーパーに走って瞬接買って、なんとか使える様にしたのですが・・・
更に障害が・・・
コンセントに刺しても動かない!

延長コード引っ張って、動作確認するとちゃんと動きます。
ブレーカー調べても、なんとも無い。
どうやらコンセントが逝かれてる様です。

出張用に持ち歩いてた5mの延長コードを使って、コンロを遠回りして
なんとか使える様にしました。

本体の固定は、ネジ止め式なのですが・・・
周辺がステン板で固められてるので、ドライバー程度では穴を開ける事が出来ず
強く引っ張ると換気扇本体が外れてしまいそう。
以前のは、脂が接着剤として機能してたから大丈夫だったらしい~

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19時まで掛かってやっと設置完了・・・
換気扇周りの脂まで手が回らなかったので、次回に持ち越し・・・
翌日も10時頃まで、台所周り清掃して帰途につきました。

メインの国道は混雑してる筈なので、裏道チョイスしたら1時間程テカテカの雪道でした。

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千歳抜けた所で昼飯~
北海道では珍しい博多ラーメンでした~

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道内のラーメンは1000円位が相場になってますが・・・
博多ラーメンは、やっぱ安いですね~
替え玉も、滅多に経験できないので頼みました~

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千歳周辺も珍しく雪が少なかったけど・・・
支笏湖まで行っても少雪で走り易かった~

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息子の土産に留寿都豚買って、更に順調に
冬道としては非常に良いペースで帰れてたのですが・・・
八雲過ぎた辺りから40~50km程度の台渋滞!
落部で、新幹線関連のダンプが減って
やっと先頭車両が見える程度になったのです。
10台ほど前に、何か大きな物を乗せたトレーラーが渋滞の原因車でした。
途中、何カ所か追い越し出来る場所があるのですが・・・
直後の乗用車2台が追い越ししない。
しびれを切らしたダンプやトラックが、危ない追い越しをしてるの目撃しました。
事故を誘発する運転は止めて欲しい~
大きな駐車帯もあるので、道を譲って欲しい~
>_<

写真は、森町に入ったあたり・・・
今まで雪無かったのに、しっかり降り始めました~

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帰りは全て下道で、ショートカットしたので
二日間の走行距離は570kmほど~

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帰ったらすぐにチャミの散歩~
重い湿り雪なので、かみさん自作のカッパ被せてましたが・・・
気に入らないらしく、暫く散歩行かないってごねてました~
(^^)

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Posted on 2023/12/29 Fri. 03:18 [edit]

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1228

白髭サンタが孫っちとばさまにプレゼント~  








12/25日のこと・・・
最低気温      -7.8 03:34
最高気温       1.2 14:06
最大風速       5.7 南南東 23:09






朝は曇り空でした。

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朝飯食べたら、すぐにチャミの散歩~
早く出発したいのに・・・
チャミは道草食ってました。
枯れ草でも良いんだ~

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野菜と掃除道具を山盛り積んで出発~

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道中は概ね良い天気でした~
伊達から苫小牧辺りは、ほとんど雪無しでした。

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かなりのんびり走ったのですが・・・
車が少なく、予定より早く着きそう~
輪厚PAで早めに昼飯食べて時間つぶし・・・
なぜか?
昨年と同じ豚丼を選んでしまった。
食べ始めて、塩っぱくて
昨年は後から苦情メールを入れたの思い出した。
全く懲りないやつです。

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留萌辺りでは通常生活にも支障がある位積もってるのに・・・
札幌市内は雪が少ない!

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娘宅に到着~
野菜、日中は外に出してると聞いたけど・・・
獺祭盗られなきゃ良いけど~

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この日の為に、白髭伸ばしてました。
リアルサンタがプレゼント届けました~
(^^)

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1時間程で、退散して
次はばさまの住む岩見沢に・・・
こちらは、やっぱり雪が多い。
市内は、かなり積もったらしいが郊外は
これでも例年より少ないらしい・・・

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後ろに、いろんな物が積んであってフロントはみ出てしまった。

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ここまで300km弱・・・
この後、買い物に3回出たので300km超えました。

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次のMissionは剪定!
電線に当たりそうになってます。
左のサクランボは収穫出来ないのでがっつりカットしても良いと言う指令でした。

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グズグズしてると暗くなってしまうので、
荷物運び込んだらすぐにスタート
まずは、踏み跡付けてアプローチ作ります。
これだけで汗だくですよ~

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脚立立てかけてチェンソーでドンドン切り落とします。
かみさんが電気ハサミで枝カット!

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電動ハサミとチェンソー優れものです。
30分掛からず終了~
雪の下の様子が見えないので、枝運びは来春雪解け後にする予定です。

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家に入ってからは台所と換気扇周りの掃除・・・
次から次へと障害発生で3回も買い物に出かける羽目になりましたが・・・
それは、翌日纏めてUPします。






たまたま、タバコ吸いに休憩に出たタイミングで日没~

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反対の家の窓に反射してます~

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Posted on 2023/12/28 Thu. 03:05 [edit]

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1227

換気扇掃除と大鍋煮込み~  









12/24日のこと・・・

前日に焙煎ルームの換気扇2つ終わったので
この日は、台所の換気扇2つは最低限のノルマでした。
不織布のフィルターをこまめに取り替える様になって
掃除はかなり楽になってます。

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更にシロッコファンの手前にもフィルター付けてます。

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一年経ってもシロッコファン綺麗ですよ~
以前は、脂でギトギトでした。

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以前と比べて、外側も綺麗なので
この機会に更に、綺麗にしようとイーグルジェット出撃~

と、思ったらなかなか使える状態になりません。
上記リンク先でも記載してますが・・・
品物は良いのですが、なんせ古い機械なので、
数年前にもヤフオクで買い直してるのです。
30分経っても使える様にならないので、ヤフオクで数点目を付けて
質問などしておきました。

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洗剤よりは綺麗に落ちるのですが・・・
細かい所に手が届かないので、取り外して洗う事にしました~

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パイプユニッシュ使っても、脂が落ちないので
大鍋で煮込んで落とす事にしました。
やっぱ加熱すると脂落ちが違います。

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当然・・・
午前中で終わる筈も無く・・・
レンジ2カ所、同時進行してたので
昼飯はラーメン食べに行きました~

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折角、パイプユニッシュ使っての大鍋煮込みも始めたので
他の鍋なども洗って、洗って午後からは更にヘロヘロでした~
こちらは中華や大鍋用の巨大コンロ・・・
先の大鍋は直径40cm
中華鍋は33cmです。

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こちらは、通常の三ツ口コンロ・・・
ライトもLEDに交換しました。

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ヘロヘロ過ぎて、晩飯作る気力もありません。
こんな時の為にクリチキがありました。
オーブンで30分程焼いて、シャンパン抜いて
メリクリ~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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Posted on 2023/12/27 Wed. 16:58 [edit]

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1227

バケツでごはん~  








12/24日のこと・・・
最低気温      -12.4 00:31
最高気温       -2.2 12:44
最大風速        6.3 西 01:58




1週間連続真冬日でした。
しかも5日連続、最低気温は二桁です。

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朝飯食べてたら、久しぶりにツグミ確認~

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カケスも4羽で来てました。
いずれも、米はあまり食べた事無いはず~

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米、たっぷり上げても
大量のスズメが1時間程で食べ尽くしてしまうので
大きな餌台を考えました。
寒い中、また木工作業するの面倒で
何か無いか?
あれこれ考えてたら、古いプランター使うの思い付きました。
廃屋周り探してたら、コッコの小屋がデッドストックになってるのも利用出来そう~

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翌日から、かみさんの実家に大掃除に出かけるので
その間、息子だけでは餌不足になる危険性も考えての事でした。

雪面に大量に餌やりするとカラスがやって来るので
テグス張って対応しました~

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バケツで2kgほどくず米追加しました~

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ゴジュウカラとカケスの為にひまわりの種も買って来ました~
つい数日前まで安いの売ってたのに・・・
DCMの高いやつに変わってて、見つけるのに手間取りました。

写真は撮れなかったけど・・・
早速、ゴジュウカラが二つ加えて飛び去るの確認出来ました。

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スズメからも簡単に確認出来る筈なのになぁ~
なかなか新しい餌台には来てくれません。

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午後から、目立つ様に屋根と周りにも米まいて誘導作戦~

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この後、換気扇掃除に熱中し過ぎて、
餌台の様子確認するの忘れてた。
翌日には沢山来てくれる筈よ~








Posted on 2023/12/27 Wed. 03:31 [edit]

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1226

焙煎ルームの換気扇掃除・・・  









毎月、一回、2回
一回当たり2~3時間ほどコーヒー焙煎してます。
焙煎中はもの凄い煙がモクモクと換気扇に吸い取られていきます。
右側が焙煎用
左は冷却用に更に大きな換気扇もあります。

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フィルターの方は年に何度か洗ってますが・・・

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ファンの方は手つかずでした。

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冷却用に掃除機2台連結して煙を吸い込んでます。
ホースも凄い事になってます~

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ファンやフィルターも時間掛かりましたが・・・
一番時間掛かったのはホースでした。
他の洗ってる間にパイプユニッシュ溶液に漬け込んでたのですが・・・
当然、それだけで取れる筈もありません。

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今回は、下水用に買ってた伸びるやつ使いました。
(名前忘れた)

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細すぎるので、先端に金たわしを輪ゴムで結び付けて見ましたが・・・
今度は太すぎて通りませんでした。
先に外側洗ったのですが・・・
内側をゴシゴシしてる内に、汚れがパイプの外側に・・・
を、何度も繰り返して、ホースの掃除だけで2時間以上掛かってしまった~
>_<

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その間に、換気扇は乾燥させて
設置して終わりました。

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焙煎ルーム作成の様子はこちらをどうぞ!










Posted on 2023/12/26 Tue. 16:51 [edit]

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1226

ハウスで収穫としばれ大根の大量廃棄(T_T)  








12/23日のこと・・・
最低気温      -13.6 03:09
最高気温       -5.2 13:17
最大風速       10.2  西 13:16




放射冷却で、今季最低気温更新でした。

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朝日と共にスズメが沢山やって来ます~

20231223_075623.jpg








数日ぶりにチャミの散歩~
畑の周りにキツネの足跡は沢山ありますが・・・
ダミー電牧は役目を果たしてます。

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森のアメダス地点では、毎日降って積雪も増えてましたが・・・
わが家の周辺では、足跡がそのまんま残ってます。
僅かな積雪ですが・・・
チャミも人の足跡を辿って、余程の事が無いと踏み外して歩こうとはしません。
左にあるのはキツネの足跡です。

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カラスが飛び立った跡がありました。

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-13℃と言う事で、ハウスも凍ってるだろうと
朝一の巡回は見送り・・・
陽射しも強いので9時過ぎに見回りに行きました。
こんな寒い中でもネギ類、成長してる気がする~

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覆土が浅かったのか?
数カ所で、根っ子が出てるのありました。
土を被せておきました。

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隣のトンネルでは、小松菜などが元気に復活してました~

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25日に孫っちの所に持っていく予定の野菜
早めに収穫する事にしました。
翌日も真冬日で曇り予報・・・
凍ったまま収穫すると、そのままお亡くなりになってしまうのです。

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葉っぱはそれなりに育つけど・・・
カブはなかなか肥大してくれません~

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ターサイも~

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午前中は焙煎ルームの換気扇掃除始めましたが・・・
かみさんが、れーこちゃんから大根出して来ると
完全に氷付いてました。
この日で4日連続真冬日で、その間の最低気温は-12℃前後だったのです。
その前まで暖冬傾向だったので、うっかり暖房入れるの忘れてたのです。

20231223_120043.jpg








午後から、慌ててれーこちゃんの確認!
ジャガイモや自然薯、キャベツ、白菜などは概ね大丈夫だったのですが
大根は水分が多いせいか?
糖度の違いもあるのか?

ほぼ全滅でした~
堆肥山に投げました。
(T_T)

20231223_131938.jpg








その作業前に、軽トラとユンボのエンジン掛けました。
数週間ぶりで、バッテリー上がり防止の為
作業中の1時間程かけっぱにしておきました。

20231223_130804.jpg








午前中は、天気が良かったのに・・・
外作業始めた途端、降り始めました~
雪とバックの乱雑さで目立ちませんが・・・
この写真だけで100羽以上確認しました。

20231223_133828.jpg












Posted on 2023/12/26 Tue. 03:59 [edit]

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1225

定点中に10cm以上積もりました~  







12/22日のこと・・・
森の気象状況
最低気温      -11.6 07:49
最高気温      -2.8 11:46
最大風速       9.8 西南西 06:12
降雪          1
積雪         10







現場付近のアメダス地点
最高気温      -4.0
最低気温      -8.8
最大風速       9.7 西南西
降雪          10
積雪          34





前夜はもの凄い風で、何度も目が覚めてしまいました。

朝早くから、小さな除雪車が近所で頑張ってました。
移動中も、各戸で契約してるぽい
小さな除雪車があちこちで頑張ってました。

20231222_060112.jpg







宿の二重窓は結露で氷付いてます。

20231222_051936.jpg








定点への移動中・・・
メイン道路なのにまだ除雪されてません。
前のトラックは停車してしまいました。

20231222_070337.jpg








なかなか、安全に車止めて視界を取れる所がありません。
あちこち彷徨してる内に晴れて来ました~

20231222_080252.jpg








やっと車止めれる所見つけて朝飯~

20231222_082731.jpg








除雪したての道に入ってたのですが・・・
1時間ほどして、別の場所に移動しようとしたら
既に10cm位は積もってますよ~

20231222_095758.jpg









1時間程機材を出せるほど回復した時もあったのですが・・・
集合場所に向かう頃には再び吹雪き・・・
目印無いと道路が解りません~
>_<

20231222_130031.jpg







タイヤハウスは雪で埋まってます。

20231222_132451.jpg








幸いな事に帰り道は天候回復
相変わらず風が強くて、雪煙が左に流されてます。

20231222_134809.jpg







太平洋側に帰ると、ほとんど雪が無くなってました。

20231222_150444.jpg








チャミが出迎えてくれました~

20231222_154012.jpg








車内待機が長かったので、燃費が悪くなりました。
時々エンジン掛けて暖めないとガラスに雪が氷付いてしまうのです。

20231222_151215.jpg







スズメの餌を確認すると空っぽでした。
聞いて見ると2時間前にやってたらしい~
凄い、数と食欲です。

20231222_155145.jpg










帰り道で、行きつけのディーラー寄って車見て貰いましたが・・・
もうすぐ、年末年始の休みに入ってしまうので
部品も届かず、年内の修理は無理と言う事でした。
普通に使う分には大丈夫なので、レンタカーは修理直前に借りる事になりました。



Posted on 2023/12/25 Mon. 03:27 [edit]

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1224

今季の最低気温を更新~  







12/21日のこと・・・
森の気象状況
最低気温      -12.7 00:42
最高気温      -2.9 12:40
最大風速       9.1 南南西 19:57
降雪          3
積雪         10

陸別辺りでは-24℃だったらしい~
わが家の辺りは10℃以上も暖かいですね~
(--;



現場付近のアメダス地点
最高気温     -3.2
最低気温    -8.5
最大風速      9.0 西
降雪         12
積雪         27



車通りも少ない朝6時・・・

20231221_062107.jpg







この日は無事に定点にたどり着きました。
気温が低く、雪煙が凄いのです。
まずは雪をはらわないと、ドア開けれません。

20231221_074949.jpg








朝飯は、前夜のすき焼き~

20231221_080827.jpg








青空が広がると期待したのですが・・・

20231221_084030.jpg








ほぼ一日雪の中・・・
視界が良くなったら、カッパ外して見ます。
かなりヤバかったのですが・・・
終了間際に、出現があってノートレースを免れました。

20231221_123018.jpg







何故か?
集合場所へ向かうときは良い天気!

20231221_144900.jpg








宿に向かうと雪が降ります~

20231221_152452.jpg







この日の室温は3℃でした~
>_<

20231221_153236.jpg








晩飯~
ソイの煮付けが冷え切ってて固かった。
左の鍋に乗っけて温めて食べました。

20231221_183446.jpg










Posted on 2023/12/24 Sun. 03:05 [edit]

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1223

朝の集合場所でスリップしてぶつけられた~  







12/20日のこと・・・
森の気象状況
最低気温      -12.5 23:35
最高気温       -2.6 13:01
最大風速        8.8 南西  12:20
降雪           2
積雪          11






現場付近のアメダス地点
最高気温      -3.2
最低気温      -7.5
最大風速       8.8 西
降雪           5
積雪          18




出発は6時でした・・・
ほんの少し積もってました。

20231220_060406.jpg








集合場所は、少し下り坂がありました。
雪が降ってるので、先についた人は橋の下に駐車してました。
先週の現場でも雪の下がスケートリンクになっててスタックしそうになったばかりなのに・・・
すっかり忘れて、ブレーキ踏んだら思いっきり滑りました~
ハンドル切りながら、寸前の所で前の車にぶつける事は避けられたのですが・・・
その数秒後に、後ろから衝撃が・・・

おいらより後に来たランクルは重さもあるので、止まる事が出来ませんでした。
ハンドル操作で逃げようとして、右後ろからぶつかって来ました。
玉突きにならなかったのが、不幸中の幸いです。
車の損傷もたいした事無いと思って、とりあえず普通に現場に向かいました。

20231220_063112.jpg









まだ積雪が少なくて、車で踏み固めて地点を作りましたが・・・
来月は使えない地点だべなぁ~

20231220_074653.jpg








定点に着いて、雪落として確認してみると・・・
意外と逝ってました。
バンパーとバックドアは交換だべなぁ~

20231220_075403.jpg








暗いときは気が付かなかったけど・・・
開け閉めもキツくなってました。

20231220_075454.jpg








朝飯はレンチンカレー
うっかり大盛り持って来て食べきれませんでした。
レトルトご飯、冷凍されるともの凄くまずくなるので
車に置きっぱに出来ないのです。

20231220_082646.jpg









午前中に、相手の保険会社から連絡来て
完全に100対0なので、こちらは修理に持ってくだけで良いみたい。
修理屋さんと代車の予約も保険やさんがしてくれました。

金が掛からないのは良いけど・・・
修理の為に、中の荷物降ろすのが面倒なんだよなぁ~
全部降ろすには1時間以上掛かるし、
置き場所作らなきゃいけない~
>_<

20231220_112322.jpg








時々、お日様も見えますが・・・
ほとんど雪の中でした。

20231220_083024.jpg









気温は低いけど・・・
風が無いので、あまり寒さは感じません。
雪が降ってる間はカッパ被せてしのぎます。

20231220_101305.jpg









昼飯はラーメン~
前夜の残り、キムチ鍋の野菜と
朝飯に食べきれなかったカレーも追加してます。

20231220_121449.jpg








調査中は雪まみれだったのに・・・
帰り道は良い天気~

20231220_150036.jpg








宿への帰り道は再び吹雪いて来ました~

20231220_153215.jpg








朝早い分、帰りも早いのです。
16時に宿に着くとストーブ入れて無い。
室温5℃だって~

20231220_154459.jpg













Posted on 2023/12/23 Sat. 03:38 [edit]

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1222

おでん鍋のフタ作り・・・  








2018年に購入した電気おでん鍋
安物なので、フタが壊れていました。
息子が木工所に勤めているので廃材を頼んでいました。

20231216_114255.jpg







度重なる加熱で、フタが変形しているのです。

20231216_114503.jpg








分厚い材ですが、傷がついてしまった為、使い物にならないやつです。

20231216_114334.jpg








20年以上前にトリマーとビットは買っていました。
一度しか使った事無いので使い方も忘れてる~

20231216_125403.jpg









何度も失敗しながら、取ってを作る事が出来ました。

20231216_132802.jpg









フタの方に溝を掘ろうとしたら、大きすぎて手持ちの機材だけでは無理だと判明しました。
初日は、ここでお終い。

20231216_133242.jpg








翌日、ホムセンを探して長いクランプ買って来ました。

20231218_144406.jpg









あれこれ工夫しましたが・・・
どうやっても使えない~
>_<

20231218_145826.jpg








3日目・・・
事前にyoutubeで勉強して治具を作りました。
丁度良い木ネジが無いので、長いの使って・・・

20231219_094506.jpg








飛び出した部分はグラインダーで削りました。
穴開いてる部分は、ビット突っ込む用です。

20231219_100309.jpg








作業台にクランプで固定して、まずは長溝だけ掘ります。
切れ味悪くて煙り上げながらの作業でビビりました。
挟むだけのクランプは、一度ぶっ飛んで溝もズレてしまいました。

木工作業は、もの凄く切り子が飛び散るので
外での作業でした。
雪の降る中、真冬日で辛かった~
>_<

20231219_102730.jpg







ビットを斜め用に取り替えて、アリ溝完成~

20231219_104358.jpg







折角サンダーまで掛けたのに・・・
溝の方が大きすぎました~
(T_T)

20231219_104439.jpg








もっかい取っ手を作り直しました。
今度は、ちょくちょく合わせながらだったので、ギリギリ大丈夫~

20231219_110340.jpg








バーナー使って、焼き目入れました~

20231219_112436.jpg







もっかい、ホムセンに走って木工用ボンド買って取り付けました~
次のおでんが楽しみです~
(^^)

20231219_124059.jpg















Posted on 2023/12/22 Fri. 16:08 [edit]

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1222

今年はスズメが凄い!  






12/19日のこと・・・
森の気象状況
最低気温     -9.0  20:10
最高気温    -3.3  12:45
最大風速      6.2  北北西 12:54
降雪         2
積雪        12



現場付近のアメダス地点
最高気温     -3.6
最低気温     -6.5
最大風速      9.7   西 
降雪         5
積雪         21





晴れてくれると思ったのですが・・・
この日の日照時間は0でした。

20231219_064315.jpg







2重ハウス+ビニトンですが・・・
中の野菜もしっかり氷付いてしまいました。

20231219_075839.jpg







キツネの足跡が沢山あって、チャミも大興奮してトレースしてました。

20231219_080419.jpg








ここ数日、スズメが凄い!
数が増えて来たので、一日4回も餌追加してます。
日に日に増える気がする~

20231218_130822_20231220164125643.jpg









同じタイミングで撮りました。
木の上には順番待ち~

20231219_124315.jpg










警戒心が強く、なかなか全て揃った瞬間を撮れませんが・・・
餌台の順番待ちで屋根やTVアンテナにも100羽以上~
この付近のスズメ全部来てるのか?
例年だとせいぜい50羽程度でした。
今年のくず米美味しいのかな?

一日1kg以上消費してると思います。
年末年始の休みもあるので、追加注文しておきました。

20231219_080110.jpg








餌追加しにいったタイミングでゴジュウカラがやって来ました。
人に対して警戒心少ないくせに・・・
スズメがやって来るとすぐに逃げ出す臆病者です。
早く、脂身を餌と認識してくれると良いのですが・・・

20231219_111358.jpg







夕方に工作の様子UPしますが・・・
真冬日の中、外で木工作業して
午後から現場に走りました。

峠の登り道がツルツルで40km以下まで下がって
危うく登れなくなりそうでした。
数台、雪山に突っ込んでる車もありました。

20231219_151042.jpg







100kmも無い近場の現場です。
低速過ぎて、燃費が悪かった~

20231219_155936.jpg








晩飯はキムチ鍋がメインでした。
食べきれず、翌日に持ち越してます~

20231219_183349.jpg









Posted on 2023/12/22 Fri. 03:11 [edit]

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1221

二日連続焙煎 スズメが凄くて脂身追加とドラレコ更新・・・  







12/18日のこと・・・
最低気温      -8.5 17:01
最高気温      -6.5 11:05
最大風速      12.0 西 10:48
降雪           5
積雪          12




朝、新たな積雪は殆どなかった。
この後、日中積もりました・

20231218_064348.jpg








8時から焙煎スタート!
その前に、チャミを散歩に連れ出して貰いました。
寒くて、ご飯も全然食べて無かった。
呼びかけても、起きるまで時間掛かりました。

20231218_083308.jpg









葛西さんのブレンドには、安いロブスターを半分位使ってます。

20231218_082519.jpg







サンルームはモクモク~

20231218_094438.jpg










600g×5回でした。

20231218_092810.jpg








今年はスズメの集まりが凄い!
前日は3回餌の追加しましたが、
その情報が拡散されるのか?
更に増えた気がする~

桜の木の上で順番待ちが50羽以上・・・

20231218_071603.jpg








餌箱の中、屋根にもくず米乗っけてるのですが・・・・
それだけでは、順番待ちが長すぎるので、雪の上にも沢山まいてます。

この日は、トータル4回餌の追加しました。
推定1kg以上・・・

20231218_130822.jpg








写真には撮れなかったけど・・・
ゴジュウカラも様子見に来てました。
アカゲラやヤマゲラも昨年までは来てたので、
急遽、脂身追加する事にしました。
工房探したら、コーヒー釜作る時に使った金網の端材がありました。

20231218_131122.jpg









肉屋さんに走って脂身沢山貰って来ました~
このご時世なのに、タダでした~
感動して、何度もお礼言って帰ったのですが・・・
車に乗ってから、何か他の肉も買うべきだったと気が付いた。
(--;

後日、かみさんに買い物に行って貰い。
反省を伝えて貰いました。

20231218_133835.jpg











金網加工して、桜の木にぶら下げておきました。
上手く行けば、エナガも来てくれるカモ~

20231218_134223.jpg







暫く前から、ドラレコの液晶が見えなくなってました。
新しいドラレコ3900円のが着荷したので、取り替えるつもりだったのですが・・・
何故か?
新しいのが届くと、故障箇所が治る不思議?

20231218_132637.jpg







サイズもデザインも殆ど変わらないけど・・・
流石に、端子の形が違いました。

20231218_135725.jpg









30分ほどで取り替え完了~
フロントガラスの水滴を払おうとしたら、ワイパー立ててた・・・

20231218_141336.jpg









取り外したドラレコのSDカードチェックしたら8月末から録画されてませんでした。
取り替えて正解でした。

晩飯は広島から届いた牡蠣の酒蒸し~

20231218_171249.jpg








むき身も入ってたので、牡蠣フライ~

20231218_174844.jpg






Posted on 2023/12/21 Thu. 03:50 [edit]

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1220

吹雪のコーヒー焙煎~  







12/17日のこと・・・
最低気温      -7.5 23:07
最高気温       4.4 00:18
最大風速      14.3 北西  05:07
降雪           6
積雪          11




前夜からの積雪は2cm程度でした。

20231217_064027.jpg








日曜日だし・・・
この後も降る予報なので、朝の雪かきは無し!

20231217_071833.jpg








以前から気になってたアンプの巨大な箱2つを屋根裏部屋に運びました。
焼却処分した方が良い箱も沢山あるのですが、
面倒でそのままになってます。

20231217_083157.jpg









2階の天井からはしご降ろすアプローチです。
一人では無理なので、息子に手伝ってもらました。

20231217_083031.jpg








生豆計量やらザルなど準備して焙煎開始は9時過ぎました。

20231217_092543.jpg








気温も低く風が強いので、野外作業用装備で焙煎に挑みます。
窓開放しておかないと酸欠になってしまうのです。
窓のそばで冷却してるコーヒーには雪が積もってました~

20231217_104036.jpg








11時過ぎに終わったので、運動不足解消の為に雪かき~
ほっておいても、良い程度の雪です。

20231217_110553.jpg








駐車場に車が無い状態だったので、
バケット下げて、駐車場の雪かきもしたのですが・・・
写真撮る前に、かみさんが車移動してしまった。

物置ギリギリまで除雪したかったのですが・・・
地面が凍って無いので、前タイヤ埋まって上手く出来なかった。

20231217_112233.jpg







午後からはコーヒーブレンドして、クリチキと一緒に発送作業~
発送は翌日と思って用紙印刷してたのですが・・・
15個梱包し終わったジャストタイミングでヤマトが来たので
ついでに集荷して貰いました。
余りにもタイミング良すぎて、積み上げた写真撮れなかった。

20231217_141747.jpg








懸案作業が無事に終わったので、
焙煎機周り掃除機でチャフの掃除~
800g×3回
600g×2回の焙煎でした。

掃除無しで、これ以上焙煎すると下に落ちたチャフが発火するので
一度の焙煎はこの程度が限界なのです。

20231217_153556.jpg








届いたのは広島から牡蠣と
娘からの日本酒~

20231217_180007.jpg








牡蠣食べようと思ってたのに・・・
函館に遊びに行ってた息子が高級寿司をお持ち帰りしてくれました。
4合瓶開けてしまった~
(^^ゞ

20231217_180013.jpg







Posted on 2023/12/20 Wed. 03:11 [edit]

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1219

クリチキ第2弾完成~  







本日午後から3泊4日の年内最後の出張です。
例年、この時期に現場入る事は無いのですが・・・
内地の方にクリチキ送るには、出張終わってからでは間に合わないので
早めの加工&発送になりました。


本文は12/16日のこと・・・
最低気温      -2.2 00:29
最高気温       5.8 23:07
最大風速      16.2     南 23:24
降雪           4
積雪           8




前夜から3cmほど積もってました。

20231216_070021.jpg








朝飯前に玄関前だけ除雪しました。

20231216_071446.jpg








トラクター出すには時間が早いので、とりあえず通路に放置・・・

20231216_071457.jpg








今年はスズメの数が多いです。
近所のライバルが止めたのか?
昨年、一発目に買ったくず米は
まるで粉状のが多くて、スズメも残す程でしたが・・・
今季は例年通りのくず米買ってます。

20231216_073042.jpg







朝飯食べ終わったら、すぐにチキンの加工開始・・・
この日は輪ゴム2本で成型する方法を思い付きました。

20231216_090719.jpg









漬け汁の方は圧力鍋で煮込んでスープかカレーに加工します。

20231216_084922.jpg









スモーク掛けたら、チャミが煙いので散歩に連れ出して貰いました。

20231216_091641.jpg







9時過ぎにはスモークスタート
後は、時々様子を見るだけなので除雪開始!
地面が柔らかくて、段差部分で掘り起こしてしまいました。

20231216_093632.jpg








気温が高いとバケットに沢山雪が付いてしまいます。
スプレー効果無かったなぁ~
>_<

20231216_094849.jpg







30分ほどで終了~
まだ、道路は除雪するほど積もってません。

20231216_095040.jpg








散歩道方向だけは、暇つぶし程度にやっておきました。

20231216_095035.jpg








空き時間に木工も始めたのですが・・・
それは、後日纏めて・・・

13時前にはスモーク終了~
前日より、更に色よく仕上がりました。

20231216_124130.jpg








午後からは雨の予報だったのですが・・・
みぞれで嫌なつもり方してます。
翌朝、轍が固まると走り難いので、家の前だけ除雪しました。

20231216_154100.jpg








After

20231216_155116.jpg








スモーカーで4時間程冷却して
十分冷えたので真空パックしました。
前日は、鍋に回収してしまって少し変形したので
やっぱり吊したまま冷却の方が良いです。

20231216_163110.jpg










Posted on 2023/12/19 Tue. 03:09 [edit]

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1218

クリチキ第一弾開始~  







12/15日のこと・・・
最低気温      -9.1 00:26
最高気温      -0.7 14:26
最大風速   休止中
降雪          5
積雪          5




今月3度目の真冬日でした。

20231215_074654.jpg








散歩に出ると沢山のネズミの足跡がありました。
小さな両足の真ん中にシッポひきづった形跡が・・・
それを追っているのか?
キツネの足跡も沢山ありました。

20231215_081416.jpg









ニンニク雪に埋まりました。

20231215_081625.jpg









-9℃と冷え込んだのでビニトンも一部凍ってました。

20231215_083854.jpg








出張中に、ほんの少しネギも生長した気がする・・・

20231215_083932.jpg








2018年に購入した小さな電気圧力鍋・・・
普段の米炊きに使ってましたが・・・
又しても反応しなくなったので、新しいの購入しました。
以前は見切り品3000円ほどで購入したのですが・・・
値上がりして、安い所でも1.4万ほど・・・
なんとか展示品探して9000円でゲット!
箱無しで凄い梱包でした。

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多少デザインが変わってるだけで、サイズもほぼ一緒~
幸いな事に内釜のサイズも一緒だったので、壊れなければ当分使えそう。
以前に内釜買い直してます。

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朝一で、寒い工房から室内に移動したクリチキ・・・
中に詰めた野菜を取り出すのが冷たいんだよなぁ~

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とりあえず9個洗って吊しました。

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残りは、再び真空パックして寒い工房に~

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スモーカーに吊して火を付けようとしたらつかない!
チャッカマン持って来てもガスが流れてない?
良く見ると、ネズミにホース囓られてました。
ベーコンから垂れた脂をかじったのでしょう。
幸いにも、ここでカットしても十分な長さがありました。

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今回は輪ゴム3個で成型しています。
加熱すると長くなって、わが家の小さな真空パック機では加工出来ない不具合解消予定!

低温からじっくり温度を上げながら・・・
4時間ほど。
翌朝、冷めたのを真空パックする予定~

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Posted on 2023/12/18 Mon. 03:07 [edit]

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1217

強風で散々な一日・・・  







12/14日のこと・・・
森の気象状況
最低気温     -8.7    23:36
最高気温      0.6    1:27
最大風速     11.0    西 14:03






現場付近のアメダス地点
最高気温     -1.0
最低気温    -2.8
最大風速     13.2 北西





3日目は、やっと雪無しだったのですが・・・

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この日は、山の上地点・・・
周りに風を避ける物が全く無く吹きさらしです。

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厚手のダウン上下も着込んで、
完全真冬装備で挑みましたが・・・
目的の鳥どころか・・・
カラスが3回出ただけで、小鳥の声さえ聞こえませんでした~
(T_T)

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強風でガスバーナーも使えません。
昼はカップ麺で済ませました。
セコマの安物ですが、以外と化調少なめで
優しい味でした~

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ギリギリ明るい内に帰宅出来ました。

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今回の走行距離~
短い距離を、あちこち移動したので燃費は悪かった・・・

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息子が、クジラ肉買って来ました。
臭みも無く美味しいのですが、筋が凄かった・・・

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見切り品の刺身も~

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Posted on 2023/12/17 Sun. 03:26 [edit]

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1216

一日中雪が降ったり止んだり・・・  







12/13日のこと・・・
森の気象状況
最低気温      -4.3 21:23
最高気温      -0.4 12:37
最大風速      11.2 西 18:15





現場付近のアメダス地点
最高気温      -0.2
最低気温      -3.1
最大風速      13.3 北
降雪          5





前日、夕方が暖かかったので、ガラスにへばりついた氷を剥がすのが大変でした。

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暖かかったお陰で、道路はスケートリンクの様にツルツルでした。
おっかなくて40km位の徐行運転で現場まで走りました。

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現場では、積もるほどの雪では無いのですが・・・
常に細かい雪が降ってる感じで視界が悪い~
>_<

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強風の中、ラーメン作りました。
玉ねぎ、ニンニク、チャーシュー、卵入れてます。

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時々、陽射しもあるのですが・・・
とにかく鬱陶しい雪でした。

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晩飯~
移動日に仕込んでたセール品!
肉は少なく、ほとんどニンニクの芽ですね。

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更に玉ねぎ、ニンニク追加してレンチン5分~

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Posted on 2023/12/16 Sat. 03:18 [edit]

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1215

ツルツルのアイスバーンで危うく路外転落!  








12/12日のこと・・・
森の気象状況
最低気温      -3.0 05:48
最高気温       0.4 13:35
最大風速       9.7 西北西 18:37
積雪          4





現場付近のアメダス地点
最高気温      0.7
最低気温    -3.4
最大風速      8.9 北北西 
積雪         4



宿出発は6時でした・・・

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林道走り始めるとキツネが付いて来ました。
そのくせ、写真撮ろうと止まると逃げる・・・

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砂利道の林道だったのですが・・・
途中からアスファルト舗装もありました。
この程度の傾斜でタイヤが滑ってると思ったら
全く上れなくなりました。
ブレーキ踏むと斜めに滑り落ちて行きます。
慌てて、アクセルONでなんとかグリップ確保。
バックしようとすると滑るの繰り返し・・・
止まった所で、一旦外に出て確認しようとしたら、アイスバーンで転んでしまった。

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こんな所でスタックしても誰も助けに来てくれません。
電話も無線も繋がらない場所でした。
ジワジワ、数㎝単位でブレーキ
幸いにも200mほど下がった所で転回出来る場所がありましたが、
そこまで降りるのに30分も掛けました。

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午前中は、ひたすら雪で視界無し。

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昼飯はカップ麺で済ませました。

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晩飯は、移動日にスーパーで買った見切り品。
それでも前回より100円以上値上がりしてるなぁ~

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自家製、玉ねぎとニンニク、三升漬け加えて
レンジで5分!

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出来上がりは、あまり美味しそうじゃなかったので割愛!









Posted on 2023/12/15 Fri. 03:26 [edit]

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1214

チャミの小屋とれーこちゃんの防水処理して現場に出撃~  







12/11日のこと・・・
森の気象状況
最低気温      -4.1 19:04
最高気温       0.0 12:44
最大風速       12.1 北北西 00:40





現場付近のアメダス地点
最高気温      -1.3
最低気温      -3.1
最大風速      12.2 北西





日の出が駒ヶ岳の右になったので、7:30過ぎになってます。

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前日収穫したちっちゃな椎茸バター焼にしました。
小さいのは大豆サイズです。
(--;

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朝飯後のチャミの散歩がルーチン化してます。
普段は、名前呼んでも起きないので
写真撮ろうとしたら、何故か?
目を開けてしまった。

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チャミの小屋が雨漏りすると言う事でコーキングで隙間塞ぐ事にしました。

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コーキングガン、毎年行方不明になるんだよなぁ~
大枚300円も払って新しいの買って来ました~
チャミは知らんふり~

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安物なので、板はダミーなのですが・・・
何処に隙間があるか解らないので、全ての隙間にコーキングしました。
屋根も含めて6面やると半分位消費しました。

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コーキングと言えば、れーこちゃんも毎年恒例です。
今年の春までは、手前側が低くて車庫に雪解け水が入ってたのですが・・・
今季は収穫物が多いせいか?
手前側のビニールなどをパイプ車庫に移動したせいか?
奥の方が低くなって、水たまりが変化してます。

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その分、隙間が広がってます。
2cm位沈下してます~

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もはやコーキングでどうにか出来るレベルでは無いのですが・・・
2本半使って、むりくり隙間塞ぎしました。
これやっておかないと、雪解け水が車庫に侵入します。

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真冬日+10m位の強風で、寒くて
手はかじかむし辛い作業でした。

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昼飯は、前日作ったチャーシュートッピング~
その前に、洗面器にお湯貯めて、手を温めないと箸が持てませんでした。

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2ヶ月ほど前に注文してた種が届きました~

20231211_120747.jpg








午前中で終わらず、午後からも1時間ほどコーキングして
現場に出撃~
宿近くでは雪道になってました。

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もうすぐクリスマスですね~
この現場から帰ったらクリチキ仕上げて発送しなきゃ~
19~22も現場入ってるので、今年はその前に発送予定です。

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Posted on 2023/12/14 Thu. 03:22 [edit]

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1213

マキタのトリマー届いて追加剪定のまき~  







12/10日のこと・・・
最低気温     -2.4    23:58
最高気温      3.2    00:21
最大風速     12.0    西南西 11:13





夜中に最高気温を記録して、右肩下がりの気温でした・・・

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チャミの散歩の後で椎茸確認しました。
毎日見続けて一月ほど・・・
10℃超える日も数日ありましたが・・・
今後、真冬日が続く予報なので、これ以上の成長は期待出来ません。

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毎年、フリーズドライになって終わるので
夕方に、小指の先ほどの小さいのも全て収穫しました~

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9時過ぎに注文してたマキタのトリマーが届きました。
2週間程前に、幾つかのホムセン回って市場調査しましたが・・・
アイリスオーヤマでも1万以下はありません。
Amazonの輸入品でも9000円前後という中・・・
何故か?
11000円のがAmazonでヒットしました。
型落ちなのか?

1週間ほど掛かって着荷です。

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ブレードの長さ50cm位のが普通ですが・・・
長すぎると使い難いんじゃね?
30cmのチョイスしました。

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ブレード部分UPで~

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届いたら使って見たくなるのが人情・・・
わが家のは全て剪定終わってるので
隣家のオンコ剪定します~

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かなり切れ味鋭く楽しめましたが・・・
直径1cm以上はカット出来ないので、
実際は、剪定ばさみがメインの働きです。

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横方向のBefore

20231128_113254_20231211171707ac7.jpg













After
電動ハサミでカットして、下に落としたのをトリマーで細かくカットもしてます。

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午後からの仕事・・・
来年は、道路脇の垣根としてトリミングする予定で購入がメインでした。
葛西さんから、綺麗な垣根にするには、
長さを揃えた方が良いと助言を頂いてました。

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11/20日のBefore写真です。

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ほぼチェンソー仕事ですが・・・
After

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来年からはトリマー使って綺麗な垣根に育てる予定です。









Posted on 2023/12/13 Wed. 03:56 [edit]

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1212

ローストビーフとチャーシュー仕込み!  








昨日午後から2時間ほど走って現場宿入りしてます。
3泊4日の出張です。
折り悪く、真冬日予報が続きます。



本文は12/9日のこと・・・
最低気温      0.9      22:05
最高気温    14.5      12:43
最大風速    12.5      南南西 10:33
降水量       11.5
1時間        4.5
10分間       2.5




夜中から、結構降ってましたが、
起きた時にはやみ間でした。

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おでん最終日!
つゆがたっぷり残ってるので、先に回収して具を取りやすくします。
出汁は、この後さらしで漉して2Lほど冷凍保存しました。

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具はほとんど残って無くて
卵かけご飯がメインです~
ドンドン美味くなる出汁に感激~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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8時前に、小ぶりになった瞬間を見計らってチャミの散歩~
チャミが元気すぎて、良い写真撮れなかった・・・
帰り道は、しっかり降ってずぶ濡れで帰って来ました。

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かみさんが、安い肉見つけて来てました。
ローストビーフとチャーシュー作って欲しいって~

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それぞれ、調味液作って真空パック!
真空パックすると、調味液が少なくて済むので助かります。
この程度の真空パックはジプロックでも出来ます。

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この後、大きめの鍋に水張って、極弱火で85℃になるまで暖めます。
この日は1時間も掛かってしまった。
水から、じっくり温める事で、中心部まで確実に85℃になります。
ローストビーフは、すぐに取り出して中心部レアで頂きます。

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翌日の晩飯にカットして並べて見ました~
早めに取り出したのに・・・
中心部レアじゃ無かった~
(T_T)

安物なので、筋筋で固かった~
>_<

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チャーシュー用は、トロトロ食感目指すので、更に何度も加熱と冷却を繰り返しました。
冷蔵庫でしっかり冷やしてからカット・・・
翌日以降の出張に持っていくのと
自宅用に全てスライスしました。
スープに乗っけるとトロトロになるはずよ~

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Posted on 2023/12/12 Tue. 03:55 [edit]

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1211

ネギ類発芽と間引き菜収穫~  







12/8日のこと・・・
最低気温      -1.3 06:43
最高気温       6.7 13:07
最大風速      16.8 西北西 03:52
夜中に0.2mmの降水






晴れそうな朝でした~

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おでんも残り少なくなって来ました。
毎度、火入れの度に水をつぎ足して、汁はたっぷりにしています。

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焼き豆腐は高いので、わが家では普通のもめんを入れてます。
朝から酒が飲みたくなる味です。

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霜を見ながら散歩~

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小さい、椎茸
大きくなるの楽しみにしてたのに・・・
カラスに突かれた様で、数本無くなってました。

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無事なのも沢山あります。

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食べれるサイズまではならないべなぁ~

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ここ数日の暖かさのお陰で、やっとネギが写真に写るサイズになりました。

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まだまだ、ムラだらけです。

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10月15日種まきの2番畝・・・
小松菜も繁って来ました。

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小カブも密植し過ぎ~

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天気良いので、ハウス内が暑くなる前にと
10時には終了~
整理して、孫っちに発送しました。

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チャミがひなたぼっこしてたので
写真撮ろうと近づいたら気づかれてしまった~

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クリチキ発送の為に、買い物した時に小さめの箱貰って来てるのですが・・・
小さいのが少ない。
60サイズの箱になると、スカスカで緩衝材詰めすぎると申し訳無いし・・・
収穫物入れるほどの余裕もありません。

閑なので、箱をカットして小さな箱作りました。
この日は10個!

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先日、歯科に行って点検と歯石取りして貰ったのですが・・・
微妙に残ってるのが気になる~
検索したら、自分で歯石取り出来るのが沢山出回ってました。

普通に歯ブラシとしても使えるの3000円弱で送料込みでした。

小さいので1時間程頑張ったら、かなりスッキリしました~

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Posted on 2023/12/11 Mon. 03:32 [edit]

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1210

クリチキ仕込んだ~  







12/7日のこと・・・
最高気温      11.7
最低気温      -1.5
最大風速      15.9 西南西
降水量        9.0
1時間         3.0
10分間        1.0




午前中心に雨でした・・・

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朝飯は、おでん~
前夜、少し食べてやっと練り物入れる余裕が出来ました~

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大根も良い色になってます~
箸入れると汁が噴き出します。
口の中も出汁で溢れます~

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〆は卵かけご飯~
黄身を潰し過ぎないのがコツです。
口の中で、黄身がとろけるのが美味い~

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夜の間、チャミは暖かいサンルームで寝てます。
少しでも隙間塞ぎして、寒さしのぎ・・・

散歩中の写真無かった~

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前日、午前中に着荷したグリーラー1個1kgです。
暖かい日だったので24時間で解凍出来ました。

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近年、特に手抜きになった気がする・・・
細かい羽毛が結構残ってるので、丁寧に取り除きます。
万全の注意を払ったつもりですが、残ってたらごめんなさい。
老眼が、年々進行しています。

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チキンの処理してる間に、かみさんがお腹に入れる野菜などを加工してくれました。

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今回はフープロで粉砕して見ました。
この後、自家製バジルも入れてます。

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1羽1羽に千枚通しで穴開けしてから、塩胡椒スパイスなどすり込みました。
その後、赤ワイン投入!
しっかり消毒した掃除機で簡易真空パックしました。
10日ほど漬け込み、スモークする予定・・・

今年は、出張の都合で早めの18日発送予定です。

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晩飯もおでん~
餅入り巾着も入れて、この日だけで3回火入れしています。

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Posted on 2023/12/10 Sun. 03:29 [edit]

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1209

おでん始めました!  







12/6日のこと・・・
最低気温      -0.2 06:34
最高気温       10.7 13:19
最大風速       6.5 南南東 22:25
夜中に1mmの降水





霜の降りた朝でした・・・

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チャミの散歩中にも霜が残ってました。

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わが家の畑の周りに、数頭の鹿の足跡がありました。
夜中に群れが来たみたい。

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チャミがトレースして大変でした。
電牧効果があった様で、イチゴ、ニンニク、樹木ゾーンに侵入した形跡は確認出来ませんでした。

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前日まで残ってた、枝条が綺麗に無くなってました。
奥にブル?の屋根のような物が見えて
確認したかったのですが、珍しくチャミが帰りたいと言い出して
断念!

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チャミを繋いで、畑周りみてたら・・・
逆さに生えた椎茸発見!
最下部だし見落としてたみたい~

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ここ数日の暖かさで、ほんの少し大きくなってる気がする~

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3日前に、おでんの仕込み始めました。
初日は、昆布と椎茸水に漬ける事から始まります。
椎茸は24時間以上、浸水する事で生より美味しくなります。

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非常に良い昆布に当たりました。
粘りが凄くて、全然結ぶ事が出来なかったので
人煮立ちさせて、粘り取る作戦です。

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大根下ゆでしたの投入~

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卵、ごぼう、コンニャク、豚軟骨、豆腐など入れて加熱開始~
長時間煮込むと、空気に触れた部分が黒変するので
ペーター乗っけて予防します。
時々ペーター替えるとあく取りも出来ます。

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数年前に、電気おでん鍋買ってから加熱が楽になりました。
沸騰させないで、90度前後になったら火を止めて冷まします。
煮物は、冷える時に味が浸みます。
大きな鍋で、ゆっくり冷える事で、より味が浸みるのです。

これを1日3回繰り返して時短効果もあります。

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沸騰させると、汁が濁ります。
大根などはしぼんでしまいます。

沸騰させない事で、透明感のある美しい汁に仕上がります。
具材もふっくらジューシー
箸で切ると汁が飛び出す程です。

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子供達が食べ盛りの頃には20L以上入る大鍋で煮込んでましたが・・・
頻度も量も減ってます。

食べ始めるのは、早くても3日目になります。
3日位は具材足しながら食べ続けますよ~













Posted on 2023/12/09 Sat. 03:41 [edit]

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1208

サンルームのビニール張り替え・・・  







12/5日のこと・・・


2017年春に作ったサンルーム
3年ほど前に、一度ビニール張り替えてましたが・・・
又しても破れてボロボロになってます。

寒くなってから、夜だけチャミの寝床にしているので
隙間風が多いと可哀想~

暖かい午後に作業開始~

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ビニール押さえに使ってた板を剥がし・・・
ビニトン用ビニール貼ります。
白い下地用シートもボロボロになっていたので
屋根下からの貼り付けです。
まずは、テープやタッカで仮止め。

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チャミは大人しく、以前埋めてた骨型ガムを食べてました。
手で押さえてるのがめんこい!

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あちこちから廃材も探し出して、押さえ用板も追加しました。

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裏側のBefore写真忘れてましたが・・・
こちらも取り替えてます。
2時間ほどで終わってしまった~

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廃材を利用して作ってるので、統一感も無く
みすぼらしい外観です。







Posted on 2023/12/08 Fri. 16:14 [edit]

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1208

裏のオンコ剪定・・・  







12/5日のこと・・・
最低気温      0.5  20:43
最高気温      9.6     11:20
最大風速      8.0     南西 10:45
未明に5mmの降水



夜中に雨音してましたが・・・
朝には晴れました。

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散歩に行くと、前日伐採されたドングリの処理が進んでました。
切り株、小さくなってるけど・・・
これを掘り起こすには巨大なユンボが必要だべなぁ~

20231205_083901.jpg








散歩から帰ると、玄関フードに毛ガニとハッカクが!
かみさんが、近所の漁師さんに貰って来たらしい~
バケツにはスケソウも入ってました。

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新築時に、小さな苗木を貰ったオンコ
20数年で巨大になってます。

20231204_085340.jpg








After
斉藤さんのBBに干渉するので、数年おきに剪定しています。

20231205_093341.jpg








通路側Before

20231204_085411.jpg








After

20231205_091842.jpg









正面から・・・
2本あるので、将来的には駒ヶ岳の形にするかと思ったのですが・・・

20231204_085328.jpg









全然無理ですね~
>_<

20231205_100648.jpg








残渣は下に敷き詰めました。
雑草押さえになるでしょう~

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気温高くて、汗だくでした。

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Posted on 2023/12/08 Fri. 03:49 [edit]

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1207

古いダウンのチャック交換は断られた>_<  







12/4日のこと・・・
最低気温      -3.5 04:13
最高気温       4.9 14:24
最大風速       6.2 南 23:16




快晴~

20231204_062648.jpg








8時には雲が広がってしまいました。

20231204_081844.jpg









巨大なドングリの木が切られてました。
この周辺の小木伐採されてたけど・・・
この巨木まで切られるとは・・・

20231204_082440.jpg









直径1m近く有りそうです。

20231204_082459.jpg









砂利道の終点で引き返そうとすると
チャミが拒否します。
もっと歩きたいって~

20231204_082654.jpg









この日、裏のオンコの剪定を思い付いて
写真も撮ったのですが・・・

その後で、薄手のダウンのチャック壊れてるの思い出した。
何年も接着剤などで補修を重ねて来たのですが・・・
昨年から、完全に動かなくなっていたのです。

知り合いから、安くチャック交換してくれる店を教えて頂いたので
次の現場に間に合う様に交換して貰う事にしました。

20231204_091103.jpg









穴が開いた所は、ガムテで補修してるのでボロボロです。
20年近く前にmont-bellのアウトレットでも1万もした高級品なのですが・・・

20231204_091112.jpg









電話で営業してる事も確認して函館に出かけました。
凄い車が多い~

20231204_093108.jpg









タイトル通り・・・
わざわざガソリン使って函館まで行ったのに・・・
瞬接と布地が融合してるので、修理不能だって~
(T_T)

諦めて、ワークマンで安いの買いました。
その近くの魚屋さんにも寄って見たら、もの凄く高値になってます。
年末価格なのか?

20231204_104726.jpg









他にも数件買い物済ませて
昼飯は、息子が気に入ってるラーメンやさんに・・・
函館は物価が高い!
ラーメン1杯が1000円の時代に入ってます。

20231204_115350.jpg









帰宅後・・・
風速計の電池切れを確認。
電池も2種類持って上がったのに・・・
ネジじゃ無くてボルトだった・・・
結構大変なのに、4回も登り降りしてしまった~
>_<

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折角、屋根に登ったので畑の様子も~

20231204_150038.jpg








導入は2017年でした。
表面もボロボロでしたが、感知部分のビニールも劣化してました。
多分、防水処理なのでしょう・・・
いつまで使えるか?

20231204_144227.jpg









子機の方は、ハウスの温度確認に使ってましたが・・・
湿気が強いので、何度買い直しても壊れてしまうので
諦めてしまいました。








Posted on 2023/12/07 Thu. 03:44 [edit]

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1206

ハウスで小松菜収穫と、ほうれん草の種まき・・・  








12/3日のこと・・・

10月頭に種まきした小松菜達・・・
既に、間引きしながら食べていますが・・・
霜に当たったのか?
枯れる葉っぱが増えてたのです。

20231203_134302.jpg








上から~

20231203_134310.jpg








小松菜は、悪い葉っぱカットしながら
一区画収穫。
更に、ターサイでかさ増し。
トマトピューレの上に入れて、孫っちに発送しました~

20231203_140145.jpg








開いたスペース、根っ子など掘り返して綺麗にしました。
そこに、わが家の生ゴミ堆肥。
半分位はコーヒー殻と思われます。

20231203_140235.jpg







しっかり混ぜ込んでからほうれん草の種まきしました~

20231203_141153.jpg








因みに、隣の畝は10/15日種まきの第2弾!
既に、間引き収穫も始まってます。

20231203_135145.jpg








小松菜、上から~

20231203_135136.jpg










Posted on 2023/12/06 Wed. 16:13 [edit]

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1206

トマトケチャップ作った~  








12/3日のこと・・・
最低気温      -2.5 22:58
最高気温       4.8     12:58
最大風速      6.4     南 07:33



良い天気で、日中も暖かかったのに・・・
やることが無い。

20231203_062540.jpg








前日、仕込んだトマトピューレの液体部分だけを1Lほどケチャップ用に鍋で煮込んでました。
既に半分位までなってます。
原液状態と比べると1/10位に煮込んだ事になります。
かなりとろみも出てました。

20231203_100930.jpg








食感が滑らかになるように、ニンニク、玉ねぎ、リンゴをすり下ろして追加しました。

20231203_102331.jpg








1時間以上煮込んで、再び量は同じ位になりました。
とろみも良い感じにはなって来たのですが・・・

20231203_110207.jpg








孫っちの喜ぶ顔を思い浮かべながら、裏ごしする事にしました。

20231203_110245.jpg









もっと荒いザルを使うべきでした。
30分以上掛かって、最後はすりこぎまで使って搾りきりました。

20231203_111820.jpg







サラサラになってしまったので、更に煮込んでると無くなってしまいそう~
>_<

蜂蜜入れてとろみを誤魔化す事に・・・

20231203_112107.jpg








小さな保存便に3本がやっと。
しっかり加熱殺菌して、トマトピューレと共に発送しました。

20231203_132327.jpg











Posted on 2023/12/06 Wed. 03:56 [edit]

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1205

朝からトマト加工開始・・・  








12/2日のこと・・・

この日はN様が手伝いに来てくれる事になったので、
その前にトマトを回転鍋にセットしたいと6時前から
大鍋2個を少し加熱して解凍しました。
室内も寒いので、2晩でも溶けなかった。

写真は、ザルを利用して液体と固形物に分離してます。

20231202_061724.jpg








固体が20kg・・・
液体が10kgでした。
液体の方は、混ぜなくても焦げ付かないので
先に加熱スタート

20231202_062830.jpg










ジューサーで固形物を粉砕。
滑らかさ出す為に2回通したので2時間も掛かってしまった・・・

20231202_083620.jpg








皮が隙間に貯まったの2回ほど取り出しました。

20231202_083614.jpg









N様が来る前に電動回転鍋にセットする事が出来ました。

20231202_085131.jpg









昼に帰ると液体の方は1/3まで減ってました。
一部取り出して、ケチャップ加工用に回します。

20231202_124244.jpg









液体も加えて、14時頃まで5時間程煮詰めて容量1/3まで煮詰めました。
糖度も高い~

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家内制手工業でレトルト加工しました。
360cc×20
180cc×10
もう少し早く少量パックにすれば、36個とラベルシール作るには切りが良かったのに・・・

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36L入る圧力鍋には量が少なすぎるので、
たらいに水入れてかさ増ししてから圧力掛けます。

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翌朝、鍋が冷えてから取り出し
バスタオルの上で乾かします。

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孫っちの所に18個送りました~

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Posted on 2023/12/05 Tue. 16:10 [edit]

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1205

急斜面のくず処理・・・  







12/2日のこと・・・
最低気温      -4.1 00:13
最高気温       1.9 23:57
最大風速       6.3 南南西 23:36





写真は1日のものです。

20231202_090218.jpg








1日午後から剪定作業終わったので
懸案のクズの処理をする事にしました。
今年も、何度もJRの方が除草剤撒いたりしてくれましたが、
見事に復活しています。
左の山は夏にユンボで処理した部分です。

20231201_092329.jpg









葉っぱは枯れて、蔓が掴みやすくなっています。

20231201_093319.jpg










蔓を引っぺがして行くと、巨大な根っ子には
ピンタイプの除草剤で処理した形跡が見受けられます。
太い根っ子も枯れているのですが、その根元から脇芽が沢山出て来ているのです。

20231202_101321.jpg









蔓を左手で引っ張りながら、右手の電動ハサミでカット・・・
結構な急斜面の上、下が巨大な砂利なので足下悪くフラフラです。
汗だくになって、何度も休みながらの作業でしたが、
2時間が限界!
すぐにN様にLINE入れて救援をお願いしました。

20231201_144356.jpg









丁度、雪が薄くなってる部分がこの日作業したところ・・・
1/5位は終わったか?

20231201_150500.jpg









丁度、翌日N様休みと言う事で9時には作業開始~
筋筋になっているのはお助け麦を植えたところ~

20231201_092852.jpg









雪も積もって、真冬日も何日も記録してるのに・・・
タンポポがけなげに咲いていました。

20231201_093106.jpg








前日は、ハサミしか武器を持ってなかったので
この日はチェンソーも使って、なるべく太い根っ子も切り刻んでおきました。

20231202_100702.jpg









蔓を引っ張ってる写真撮れば良かったのに・・・
N様の引っ張る勢いが凄すぎて、余裕が無かった。
N様、全く休み無く引っ張り続けるので、
何度も、泣きを入れて休みながらの作業でした。

なんと、午前中に終わってしまった~
もう、おいらはヘロヘロですが・・・
N様は、全く疲れて無いらしい・・・
年が違う事もあるけど、日頃から腹筋とかぶら下がり健康器で鍛えてるらしい~

20231202_112240.jpg









こちらが助けて貰ってるのに・・・
たいしたお土産も渡せ無いのに、赤ワインを頂いてしまいました。
赤ワイン飲めないのに、間違って買ってしまったそうです。

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Posted on 2023/12/05 Tue. 03:40 [edit]

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1204

久々にハウスで仕事・・・  








12/2日のこと・・・

写真、たった3枚ですが・・・
ハウスの様子を・・・
11月1日種まきの3畝目。

わが家では野菜屑などをフープロで粉砕して
生ゴミ処理機で乾燥させて堆肥化させてます。
普段、畑に撒いたときにはすぐに散らばるのですが・・・
ビニトンの中は、常に水分があるのでカビてしまいました。

20231201_132008.jpg








撒くときは、土に混ぜてとお願いしてたのですが・・・

20231201_132857.jpg








After
結構、細かい作業なので
一畝ですが、1時間も掛かってしまいました。

20231201_132901.jpg









剪定作業も終わり、畑ネタが完全に無くなる季節になりました。

Posted on 2023/12/04 Mon. 16:26 [edit]

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1204

剪定、伐採作業は一区切り・・・  








12/1日のこと・・・
最低気温      -7.5 17:55
最高気温      -1.4 09:57
最大風速       8.9 北西 11:05
降雪量         3
積雪          3





朝は-3℃程度でした・・・

20231201_062111.jpg







ハウスのビニトンにも薄く氷が張ってました。

20231201_081859.jpg








チャミの散歩ついでに畑の様子も・・・
雪が少ないので、畑の土も完全に凍ってます。

20231201_082215.jpg







ニンニクも氷付いてます。

20231201_083750.jpg









剪定、伐採作業が終盤になって来たので
次に気になるのは畑に侵入してくる蔓植・・・
こちらは、野ブドウがメインです。
中まで入ると、既に宿主は死んでました。

20231201_084712.jpg







30分ほど掛かって、蔓は全て退治しました。

20231201_091403.jpg










次は、斉藤さんの小屋に繋がる電線がヤバい!

20231201_095501.jpg








ロープで引っ張って、電線に倒れるのを防ぎます。
木の向きは完全に電線側に偏ってて、普通に切ると間違い無く電線に引っかかってしまいます。

20231201_100017.jpg








1本目は高めにカットして、次への足場にしました。

20231201_100346.jpg









無事に電線の反対側に倒しました。

20231201_101510.jpg








前日の分と合わせて、薪材はこんだけ~
葛西さん呼ぶには少なすぎるので、更に桜の剪定もやりました。

20231201_103322.jpg








どの位貯まったか?
葛西さんのハウス見学に行きました。
前日までのは、全てカットして積み上げられてました。
ひつ月分くらいはあるかな?

20231201_094114.jpg








因みに、今年の分の薪!
近所の廃屋倒した廃材や、廃パレットをカットして使ってるので燃焼効率が悪い。
春まで持つのか心配だそうです。

20231201_094218.jpg








昼前に終了~
雪が降り出して、引き上げたのですが・・・
全然、写真に写ってません~

20231201_113850.jpg










Posted on 2023/12/04 Mon. 03:47 [edit]

CM: 2
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1203

剪定作業は終盤~  






11/30日のこと・・・
最低気温      -6.9 00:07
最高気温      -3.7 13:05
最大風速      10.4 西南西 13:20
降雪          1
積雪          3




今季の一番寒い最高気温更新でした。

20231130_062348.jpg








準備運動兼ねて、チャミの散歩~
電動工具濡れると心配なので、暫く様子見でした。

20231130_082129.jpg








9時過ぎに作業開始~

20231130_091928.jpg









そのまんまカットすると屋根にひっかかりそうなので
ロープ張ってかみさんに引っ張って貰いました。

20231130_093126.jpg








木登りの足場にしてた太い幹もカットしました~

20231130_094513.jpg









チェンソー作業終わって
細かい枝カットは、かみさんに任せておいらは次の場所に~

20231130_094530.jpg









前回、ユンボでは倒せなかったアカシヤ達・・・

20231130_095220.jpg








幹や枝には鋭い棘が沢山あって、扱いに苦労しました。
手で掴む前に、チェンソーで叩き潰しながらなので
非常に手間暇掛かります。
枝を踏んづけて、長靴にいくつも穴が開いた模様・・・

20231130_095604.jpg










After
かなりすっきりしました~
こちらもかなり込み入ってて、カットしたいけど・・・
危険木じゃ無いので、自粛します。

20231130_114039.jpg










あちこちの蔓処理もしましたが・・・
一番太いのはこちら!
チェンソーじゃ無いとカット出来ない太さでした。

20231130_103803.jpg










アカシヤの薪は運ぶのも大変でした。

20231130_114043.jpg







午後からも、数本電線に引っかかりそうなアカシヤカットしましたが、
目立たないので写真は割愛・・・

夕方、家に入ってからはトマトの解凍開始~
昨年のトマトなので、少し乾燥が進んでます。
トマトピューレが在庫切れなのです。

20231130_175854.jpg













Posted on 2023/12/03 Sun. 03:26 [edit]

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1202

除雪に邪魔な木も剪定!  








11/29日のこと・・・
最低気温      -7.0 23:48
最高気温       0.7 00:07
最大風速       15.5 西 11:13





今季の最低気温更新しました。

20231129_070019.jpg








チャミの水が凍ってました。
厚さ1cm位か?

20231129_090519.jpg









久々にチャミの散歩に出ました~

20231129_084539.jpg









斉藤さんの畑もウロウロ・・・
車庫何度も見てるのに、巨大なスズメバチの巣があるの知らなかった。

20231129_091228.jpg








9時から剪定開始~
まずは蔓処理・・・
隣家の堺に植えてあるオンコが蔓に負けてます。
下に這って入って、徹底的に蔓切りしましたが・・・
上は面倒なので、オンコに頑張って貰います。

20231129_092736.jpg










こちらは、その反対側~
枝が邪魔でトラクター入れないのです。

20231129_090644.jpg









午前中でバッテリーが二つとも終わってしまった。
チェンソーの方が消費が速い見たい~

20231129_114127.jpg









枝は細かくカットしました。
最初、通路まで薪用を運びましたが、
軽トラで入れる様になったので、半分位はこちらに・・・

20231129_114110.jpg











葛西さんに電話して引き取ってもらいました~
これまでの累計で、一月分くらいの燃料になってるカモ?
一度貯めたところの写真撮らせて貰わないと・・・

20231129_132348.jpg










昼飯食べてる間に1個目の充電終わったので
午後からも続けました。
バッテリー1個で2時間使えました。

20231129_142505.jpg









まだ家に入るのも早いし
チャミの散歩~
ドンドン吹雪いてチャミに雪が積もってます。
なかなか、良いアングルで撮らせて貰えない。

20231129_144816.jpg









米のとぎ汁に一晩漬けてた身欠きニシンの鱗取りしました。

20231129_153047.jpg










麹一個買ってきてニシン漬けの漬け込み完了~

20231129_155805.jpg














Posted on 2023/12/02 Sat. 03:31 [edit]

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