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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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大人の土遊び3日目は雨で終了  




8/3日・・・
8時には畑に出勤!

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葛西さんはかぼちゃの収穫始めてました。

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この日もひたすら固い岩盤との戦い!
全然作業が進みません。

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岩盤を砕きながら少しづつ積み込みます。

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埋め戻し部分は横払いも使いますが・・・
バケットが非常に小さいので10cm幅程度しか出来ません。

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掘り進んでる内に軽い砂地を掘り当てました。

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表土として埋め戻しに使いました。

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バケットからギシギシ嫌な音がし始めたので、
グリス取りに行く途中で、斉藤さんのBB畑のネットにスズメが掛かってるの見つけました。

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放すついでにリング付けて放鳥!
喉にちょっとできものが付いてたのでハサミで手術してあげました。
恩返しに来てくれるかな?

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10時過ぎから晴れて来ました。
暑い!
ユンボで作業してる時はまだ良いのですが・・・
軽トラで運んでる瞬間に一気に汗が噴き出して来ます。

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この日は10台ほど運び、トータル20台分でした。

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同じ作業に飽きたので、後先考えずに排土板で移動して見ました。

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15時過ぎから一気に雨が降って大慌てで撤収しました。
1時間で8.5mmの降水。



Posted on 2020/08/08 Sat. 17:46 [edit]

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0808

オクラと緑ナス初収穫で山形のだし作った~  







8/3日のこと・・・
最低気温(℃) 19.3 03:49
最高気温(℃) 28.1 12:19
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 9.3(南東) 11:02
15時過ぎから8.5mmの降水


綺麗な青空が恋しい毎日です。

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スマホカメラの動作が益々遅くなってるって昨日も書いたのか?
予測変換で出て来た。
(--;

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珍しく息子が朝一の散歩に付き合ってくれました。
5:30頃ワン切り電話で目覚めたらしい・・・

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草原で戸惑う老犬・・・

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キュウリ毎日爆採れ!

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なすびも連日の収穫です。
緑ナス、もっと大きくしたいけど虫喰いだったので採りました。

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きゅうり、前回のは大きすぎたのとキュウリに対して調味液が少なすぎた。
グツグツ煮て食感が悪いので投げてしまった。
今回はきっちり1kgちょっとでQちゃん再チャレンジ!

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緑ナス、生で測って見ました。
暫く前に検索した事がありますが・・・
水茄子の糖度7度でもかなり自慢出来るレベルらしい・・・

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パープルスイートもっと甘いと思ってたのですが・・・

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じっくり時間を掛けて焼きました。

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焼くことで余計な水分が抜け甘みが凝縮されます。
秋になるともっと甘みが増しますよ~

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焼くと逆転しちゃった。
今回の緑ナス、虫喰いで本来の緑ナスの味で無い気がする。
小さいのに皮も固かったし・・・
虫に食べられて防御本能働いたのかも?

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3時過ぎに8mmの雨。
家に入ってナスの揚げ浸し作りました。

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止み間に畑の見回り・・・

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オクラも初収穫ですが・・・
次は全く期待出来る状態では無かった・・・

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ナス、ズッキーニ、キュウリ、大葉は千切り
ニンニクすり下ろしにおくらもトッピング~
味付けは醤油、酢、酒、みりん、蜂蜜少し・・・

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Qちゃんの写真撮り忘れ~



Posted on 2020/08/08 Sat. 03:46 [edit]

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