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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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ラザニア作って見た~  









自家製トマトピューレ使ってミートソース作ったのに
写真が消えてる~
>_<

ホワイトソースの写真でスタート

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ラザニアなんて食べたことも見た事も無いので、作り方はクックパッドで調べました。
ラザニア用の生地なんてあるんですね~
そんなもの田舎に売ってる筈も無いし、作るのも面倒~
幾つかのレシピ見てたらジャガイモを使うレシピが紹介されてました。

KIMG9394_20200218201144e94.jpg









別のレシピでは餃子の皮も・・・

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ミートソースとホワイトソースを何度も敷いてミルフィーユにして最後にチーズをトッピング~

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グリル280℃で20分も焼いたのに~
わが家のレンジ、ムラが出来てしまった~
途中で入れ替えれば良かったのですが・・・
熱くて面倒なのでそのまんま~
(^^ゞ

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餃子の皮が溶けてミルフィーユに見えません。
ミートソースとホワイトソースが混ざるとどんな味になるのか?
想像出来ませんでしたが・・・
大好評でした~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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今度は製麺機でラザニア生地作って見よう~




Posted on 2020/02/22 Sat. 17:10 [edit]

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雪は日中に雨に変わった~♪  











2/17日のこと・・・
最低気温(℃) -2.8 01:26
最高気温(℃) 3.4 15:31
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 13.2(南南東) 01:16
降雪        14cm
積雪        17cm


暗い内から14cmの雪かき・・・

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Before写真撮り忘れ~

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重たい雪なので、ユンボ出動~
ドアを開けると雪がたっぷり吹き込んでました。

KIMG9369_202002181049236f8.jpg










ユンボ出して30分位頑張ってたら、やっと除雪車が来てくれました~
おいらの仕事1時間位短縮出来ました。

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畑は雪景色に一変!
しっかり積もりぱなしが良いのですが・・・
困った今年の天気です。

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風が強いのでハウスの雪も吹き飛ばしてくれました。

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朝飯後には葛西さんがトラクターでやって来てくれました。
物置横の雪を排雪して貰いました。
これで、次の雪かきが楽に出来ます。

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一日中雪の予報でしたが・・・
途中から雨に変わりました。
道路の雪もザクザクです。

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家の前だけ排雪しました。
ドロドロの雪は重くて大変でした。

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ドロドロの雪を排雪した道路脇。
たっぷり水たまりが出来ています。

KIMG9391_20200218104932c72.jpg








排雪していない道路は凸凹のまんま翌朝凍って車で走りにくくなるんですよねぇ~
困った天候です。
(--;








Posted on 2020/02/22 Sat. 03:44 [edit]

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