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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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玉ねぎ追加まき~  





海月さんのブログにコッコを登場させて貰いました~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:







本文は1/25日のこと・・・
ネットで注文してた種、2店から同時に届きました~

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イギリス産の玉ねぎ・・・
350粒って記載されてたけど~
これで440円は高いなぁ~

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種袋に小さいけど名札が付いてるのは便利!

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冷蔵庫の種整理してたら3年越しのノンクーラー発掘!
上のと比較すると1000粒以上はありそう。
種が古いので、全部蒔いておきました。

KIMG8769_202001261823491a4.jpg










雪が少なくて、昨年植え付けた約2000株がヤバそうなので追加撒きでした。
空いた所に追植予定。











Posted on 2020/01/30 Thu. 16:46 [edit]

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電動ミンサーはトマトには使えなかった・・・  








1/25日のこと・・・
最低気温(℃) -9.8 18:18
最高気温(℃) -2.8 13:31
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 10.5(北北西) 01:43

朝は雲が多かった・・・

KIMG8752_20200126173827340.jpg









木曜日の夕方から冷凍トマト解凍させてました。

KIMG8720_20200126173826e41.jpg









40時間位掛かっても完全に溶けてません。

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味噌作り用に買った電動ミンサーを試してみます。

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皮が詰まって使い物になりませんでした。
結局、例年通りフープロ粉砕で仕込みました。

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以前は高価なトマトジューサー購入した事もあるのですが・・・
種と皮を分離しない方が美味しいと教えて貰ってオークションで売っちゃいました。

電動攪拌鍋セット!
制作過程はこちら!

KIMG8758_20200126173833723.jpg












16kgオーバーのトマトは鍋に入り切りませんでした。
蒸発させて、量が減ってから順次投入しました。

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過去動画ですが・・・
完成間近の様子。










6時間・・・
1/3まで煮詰めて、糖度は15オーバー

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レトルトパックして、煮沸消毒。
翌朝、ラベル貼って出来上がり。

KIMG8789_20200126173838c86.jpg





180cc×18
360cc×15
約8.6Lの出来上がりでした。





Posted on 2020/01/30 Thu. 03:03 [edit]

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