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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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久々の穴子ゲットだじぇい!  





12/20日・・・
孫っちと分かれて、じぃじは街に買い出し~

自分だけ寿司を食べたら家族に悪いと思って何かお土産を・・・
行きつけの魚屋で物色してると巨大な穴子発見~
迷わず購入しました~
しかし・・・
その前に刺身とごっこと八角まで買ってたので流石に多い!
店を出て、直ぐに娘に電話したら穴子食べたいって~

娘の家に付いたらひなちゃんが抱きついて来て
そのまんまジィジの膝で寝てしまった~
慣れないイベントで子供ながら気を使って疲れてたんでしょうね~
ジィジとしては嬉しい一時でした~
(^^ゞ

ひなちゃん寝かしつけてから穴子の処理開始~
でっかいど~

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包丁が切れない~
今度来る時には包丁持って来てね~
息子に研いで貰います。

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帰宅してから早速白焼きに~

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久しぶりで串打ちするの忘れてた~
>_<

前回は4年も前でした・・・

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八角は下処理して山椒味噌を塗ったくって冷蔵庫に!

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ゴッコ汁は野菜たっぷりで仕込みました。

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穴子の中骨と頭で出汁を取ってタレを作りました。

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もうこれだけで酒がドンドン進みます~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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正月用に買い出しした日本酒を出してしまいました。

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この日のメインはこちら!

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蒲焼きまでたどり着けなかったので翌日に・・・


Posted on 2019/12/25 Wed. 17:47 [edit]

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孫っちとクリスマス会~  




12/20日のこと・・・
最低気温(℃) -8.3 22:02
最高気温(℃) -2.0 09:43
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 10.8(西南西) 11:41
積雪2cm

久しぶりにさらっと積もりました。

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ハウスにも積もってます~

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朝飯~
明太子写ってますが・・・
これは暫く前にスーパーで買った物・・・

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美味しく無いので自分で生たらこ使って作って見ました~
やっぱ粒々感が全然違う~
着色料使わない方がこんなに美しいのに・・・
市販のは冷凍したのを解凍してから作るので、どうしても味も色も悪くなるのでしょう・・・
それを誤魔化すために色んな添加物で調整するから益々不味くなる~

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朝飯食べたら函館に出発~

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この日は幼稚園でのクリスマスお遊戯会に呼んで貰いました~
孫っち・・・
いつもイベントの度に、なんか不機嫌になってまともな演技出来なかったのですが・・・
この日は可愛く踊っててパパママと一緒に感動してました~
様子の写真撮り忘れたので、帰宅してからのプレゼント交換で貰った
孫っちのお手紙UPします~

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ばさまの方はメリクリだけですが・・・
おいらのにはだいすきって書いてあります~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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表には可愛い絵が沢山~
(^^)
めんこい写真も沢山撮ったのに・・・
UP出来ないのが悔しい~
(^^ゞ

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お遊戯会終わって回らない寿司屋に行きました~
レースカーとか新幹線が運んでくれる店です~

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おいらは函館に買い物があるので、ここでお別れだったのですが・・・
もっと遊びたいと抱きついて離してくれません~
涙出るほど嬉しかったけろ~
断腸の思いで別れました。
(T_T)




つづく・・・






Posted on 2019/12/25 Wed. 03:11 [edit]

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