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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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カラスに玉ねぎ、ニンニク畝荒らされた~  





12/16日午後のこと・・・

コッコの散歩に出たら、畑のあちこちにカラスが大量にたむろしていました~
慌てて、追い払ってコッコが暫く徘徊してしまった・・・

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玉ねぎ部分・・・
マルチに沢山穴が空けられています。
下にいる虫でも探したのかな?

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マルチズタボロです。
開墾地のいちご畝も同様に荒らされてました。
(T_T)

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ややロングで~
苗は何度も冷凍と解凍を繰り替えされてボロボロですが、
春になったら元気に復活してくれる予定です。
例年だと雪がしっかり積もってカラスに荒らされる事も無いのですが・・・
これも地球温暖化の悪影響のひとつの現象ですね。
>_<

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ニンニクゾーン~

KIMG7660_20191217201550d3b.jpg






こちらは葉っぱを沢山食い荒らされています~
(T_T)

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こんな事はかつて経験ありません。
来年のニンニクは大丈夫かぁ~
(T_T)








Posted on 2019/12/21 Sat. 17:14 [edit]

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クリチキパック詰め~  




12/16日のこと・・・
最低気温(℃) -5.6 00:55
最高気温(℃) 7.5 21:07
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 11.5(南南西) 08:19
一日中曇り空で昼前後を中心に1mmの雨でした。


KIMG7644_20191217200038b8d.jpg







クリチキ漬け込んでたのをスープにしました~

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スープに合わせてライ麦パン焼きました。
美味い!

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前日スモークしたチキンを回収しました~

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購入時1kgあった丸鶏・・・
ドリップと脂などが落ちて836gに減量してました。
一羽計量しただけですが・・・

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真空パックしました~

KIMG7654_20191217200048553.jpg







わが家の真空パック機でシール出来る一番大きな袋は200×300なのですが・・・
シール部分が足りずに面倒なのでワンサイズ小さい180×280の袋を数日前に購入していたのですが・・・
ギリギリ入るのですが・・・
僅かに長さが足りず、どうあがいてもシール出来ない事が判明!
急遽、函館に走って一袋約2000円だけ買って来ました。
往復1.5時間。
約90km
ガソリン代1500円近く無駄な出費でした。
田舎にいると、急がない物はネットで送料掛けて買った方が安く済みます。
近所で買えるものなら良いのですが・・・
往復の無駄になる時間も勿体ないですからね。

真空パック終わると昼飯です~
朝のスープと先週の残りカレーをブレンドしてカレー南蛮です。

KIMG7655_20191217200951b2a.jpg








この日の内に試食して、翌日出荷したかったのですが・・・
数日前から息子が麻婆豆腐食べたいと豆腐を大量に買って来てたので、
この日はそちら優先となりました。

午後の記事につづく~







Posted on 2019/12/21 Sat. 03:43 [edit]

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