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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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きゅうりとメロンの粕漬け~  



11月中にやった事がUP出来ないで溜まってます~
早めにUPしないと時期ズレ過ぎてしまうものを上げときます。





今期のキュウリは600本オーバーの収穫でした。
食べきれないものをせっせと塩漬けにしていました。

良い粕漬け作る為に、ネットで検索して純米大吟醸の酒粕10kg購入~

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樽から出して水切り!

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100本超えた塩漬けを水に漬けて塩出しします。

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並行作業で摘果メロンの塩漬けも塩抜き~

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キュウリも同様に欲し網に入れて乾燥させたのですが・・・
写真撮って無かったみたい~
丸一日乾燥させました。

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酒粕10kgで丁度良かった~
当然ながら、キュウリとメロンは別々に漬け込んでます。

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出来上がりまで半年くらい掛かるらしい~
次のキュウリシーズン始まってるやん!
あれこれ検索してたら、何年も漬けてた物が美味しくなるらしい~
たしか・・・
5,6年自転車小屋で忘れられてたの、今年処分してしまった~
>_<



Posted on 2019/12/06 Fri. 17:16 [edit]

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仮面ライダー01と遭遇~  




12/1日のこと・・・
最低気温(℃) -1.9 01:36
最高気温(℃) 7.2 13:50
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 11.8(西南西) 13:49
降水量      10.0mm
1時間      3.5mm
10分間    1.0mm

降ったのは雨と暖かい日でした。

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漬け物三昧の朝飯~

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雨の中函館にお出かけ~
この日は、かみさん別件があってお休みです。

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いつき、3ヶ月経過してだいぶ笑顔も出る様になりました~
(^^)

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まずは一家で冬服などの買い物に出かけたのですが・・・
最近は、子供服屋におもちゃも置いてるのですねぇ~
ひなちゃん、おもちゃ売り場から離れません~

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安いものなので買って上げるのは簡単ですが・・・
最近、店に出かける度におねだりする癖が付いてしまったと、
ジィジが怒られたので、この日は頑張ってなだめました~
(^^ゞ

おもちゃやで、パパママと別れて
ジィジとキラリスに行って
パン食べてると仮面ライダー01のポスターをひなちゃんが発見。
丁度、始まる時間でした。
パンを途中で止めて、イベントに釘付けでした~

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終わってからは握手会も~

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いっぱい遊んで暗くなると駅前のライトアップが綺麗に見えました~

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7時間、孫っちとたっぷり遊んで帰ると
かみさんがミルフィーユカツを揚げてました~

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キャベツはお代わり自由です~
(^^)

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Posted on 2019/12/06 Fri. 03:49 [edit]

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