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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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ピーマンなどの支柱撤去!  





11/27日のしごと~

もうすぐダイヤモンド駒ヶ岳~

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今の畑の様子~
トマト2株とピーマンなどの支柱が放置されたまんまでした・・・

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ピーマン部分の支柱!

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1時間掛からずに終わってしまいました~
支柱置き場に長さで仕分けして保存します。
(写真がかなり入れ替わってます <(_ _)>

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後はブロッコリーを週末に収穫したら終了です。
今期は畑に馬糞堆肥を軽トラいっぱい入れて、畝もリセットしたので
再び不起耕栽培に戻ります。

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しょうがの買い出しにスーパーに行ったら凄い物発見しました~
こんな小さな靑森産にんにくが92円+税!
もう少しだけ大きな物は298で売られてました~
わが家のニンニクの方が高く売れそう~

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昼飯は今期初の鍋焼きうどん~
寒い時には熱々フーフーが美味い~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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晩飯はホルモン鍋~
焼き肉用のホルモン、見切り品半額に飛びついてしまいました~
弱火で2時間程煮込んでトロトロになってますよ~

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Posted on 2019/12/02 Mon. 17:33 [edit]

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鯖飯寿司漬け込み完了!  





11/27日のこと・・・
最低気温(℃) -4.0 00:40
最高気温(℃) 6.9 11:18
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 10.8(北西) 22:01
午後から7.0mmの雨でした。

朝は快晴でした・・・

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朝飯~

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半熟卵かけご飯~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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11/20日に処理した鯖・・・
数日前に薄くカットして酢漬けにしていました。
身がボロボロで先行き心配です~
>_<

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大根、ニンジン、ショウガを千切りするだけで午前中が終わってしまった~
トータル3kg超えてました。

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あ、その間にご飯1升炊いて・・・
冷ましてから麹混ぜていました~
まんまを先に敷いて・・・
鯖を広げて、野菜を並べて・・・・

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何回も繰り返してると一斗樽が一杯になりました~

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重しを乗っけてからだと移動させる事が出来ません~
樽を先に移動させてから、トータル20kgの重し乗っけました。

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結局、一日仕事でした・・・
やっと終わったと思って台所に帰ると~
水で戻した布海苔を忘れてた~
>_<

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もう混ぜる事は出来ないので、出来上がってから混ぜ返しましょう~
とりあえず、重しと落とし蓋を取って上に乗っけて置きました~
(--;

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食べれるのは一月後です。
ギリギリ正月に間に合いますね~







Posted on 2019/12/02 Mon. 03:58 [edit]

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