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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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サンマもホタテも大当たり~  






1/9日のこと・・・
朝、バタバタしてたのはこれがあったから~
当日まで9時スタートと思ってて、
サンマ買ってから持って行こうと思ってたのですが・・・
よく見ると10時からでした~
相談して、息子が買い物引き受けてくれる事になり、
サンマを持たずに出かけました~

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1500円のサンマ~

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15匹入ってました~
結構、大きめになってます~

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3匹、塩焼き予定で冷凍。
3匹、翌朝用に保存。
3匹づつ真空パックで煮付けにしました~
前回、刺身でアニちゃんにやられたので、今回は自粛しました・・・
(^^ゞ

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ホタテは2年貝。
近年、不良で高値ですが・・・
この日は12個で1000円~
ちょっと小さいのも混ざってた~

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心配の無いホタテは刺身~

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バター焼きの方が遙かに美味かった~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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結局、刺身用もバター焼きに~

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サンマの塩焼き~
この後、たっぷりの大根おろし掛けて食べました~
美味い~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

やはり、娘のところにも持って行けば良かったと後悔しました。

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ミミなども焼きましたが・・・
お腹いっぱいで残してしまった・・・
クリームシチューに変身予定。

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煮物は、普通の鍋に皿を落として少し圧力掛けました~

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冷凍の鯖も冷凍庫で眠ってるので、もう少し寒くなったら飯寿司にします~







Posted on 2019/11/14 Thu. 17:31 [edit]

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大急ぎで収穫して孫っちの元へ~  




11/9日のこと・・・
最低気温(℃) 0.8 03:48
最高気温(℃) 5.6 11:01
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 10.5(西北西) 13:32

6:40の空~

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朝、収穫出来る物は無くなってしまいました~
朝飯は里芋の親芋の煮物~

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朝飯食べたら大急ぎで収穫~
日曜日の方が天気が良いからと予想してたら土曜日にお呼びが掛かったのです。
油断して、前日収穫してなかった。

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小松菜目立つのは全て収穫~
気温的にもう大きくなれないでしょう~
とりあえず、1種収穫してかみさんに洗って貰います。
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その間に次の収穫~
ほうれん草も気温が低いのでロゼット状に育ってます。

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パキパキで詰め込みにくい~

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水菜も山盛り~
前日もご近所に同じ位出荷しましたが・・・
まだまだ半分位です。
凍り付く前に収穫しないと~

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出かける前にトヨタに車とタイヤ運んで定期点検兼タイヤ交換をお願いしてきました。
点検時にお願いするとただでやって貰えるのです。
その時間を畑仕事に使えるので、初めて利用させて頂きました。

里芋、ごぼう、自然薯、長ネギなどなど・・・
荷台満載で出かけました~
途中、大沼は紅葉終わりかけです。

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色々あって、予定より30分遅れたので、
家に着くと、全て準備OKで直ぐにキラリスに出かけました~

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たっぷり遊んで買い物もして、ひなちゃん家に着いたら16時前。
日の入りが早くなって時間に追いかけられる~

ちょうど、いつきが目を覚ましてめんこい顔を見せてくれました。
顔にブツブツ出来てたのが綺麗になってる~

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買って来たおもちゃで遊びたい所ですが・・・
もう一件、買い物もあるし・・・
息子が沢山魚介類を仕入れてくれたので急いで帰路につきました。。。。

夕方の記事につづく・・・






Posted on 2019/11/14 Thu. 03:17 [edit]

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