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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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雨の午後は内業など・・・  




10/26日午後~

寒いので、昼は暖かいうどん!
前日FBで横浜のサンマーメンを教えて貰ったので、
それをヒントに野菜たっぷりのあんかけうどんです。

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昼飯食べてからは内業頑張りました~
むかご整理してオークションに出品してます。
良かったら見て下さい~






16時過ぎに雨が止んだので長ネギ収穫に出ました。
ついでに少し土寄せもしておきました。
収穫まで2週間程度・・・
もう少し長くなって欲しい~

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晩飯は鍋なので、太ネギ収穫しました。
2本しか持てません~

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太いの3本選んだら1kg超えました~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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すき焼きの材料は長ネギと白菜だけ!
出汁と肉の味をたっぷり吸ってくれます。
これ直径30cmの南部鉄器の鍋です。
わが家の数少ない家宝です。

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昆布の出汁が染みる様に、弱火でゆっくり沸騰させます。
1時間位で沸騰する程度の弱火がポイント!
味は冷める時に染みこむので、火を止めて1時間ほど冷ましてから再び加熱!
肉は沸騰させない程度の温度でしゃぶしゃぶするのがわが家のすき焼き~
肉はグツグツ煮込むと固くなりますからねぇ~

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〆はいつものサリ麺が美味い~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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Posted on 2019/10/30 Wed. 17:37 [edit]

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午前中はいちごの草取り!  




10/25日のこと・・・
最低気温(℃) 11.5 05:27
最高気温(℃) 15.4 09:59
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 11.5(南南東) 15:43
午後から6.9mmの降水でした。

朝から曇り空~

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朝の収穫~
キュウリはいよいよ最終盤で雄花が咲かなくなってしまった・・・
雌花はそれなりに咲いてるのに~
ズッキーニまだ雌花も咲くので、雄花冷蔵庫で保存して備えます。

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朝飯は麦飯でした・・・

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前日収穫した自然薯、一番小さいのすり下ろしました~
何時もだと、採れたては少し水っぽいのですが・・・
今年のは最初から粘りが凄い~
甘みもあって最高の出来です。

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朝飯食べたらいちご畝の草取り!

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風も強くて、動かない作業は寒かった~
>_<

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数株、更に子苗が根付いていたので、葛西さんの空き穴に移植しておきました。
こちらも全てわが家で育てた苗で全部で180株ありました。
わが家のが約400株なので、今期は600株近く苗取りに成功したことになります。

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雨が激しくなったので、少し早めに上がりました・・・











Posted on 2019/10/30 Wed. 03:35 [edit]

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