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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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出張前に手抜きおでん仕込んだ~  




出張前日・・・
函館で孫っちと遊んだ後でスーパーで買い物しました~
土曜日だったのに・・・
おでんの具材が沢山割引価格で出てました~
急遽、予定を変更して大量に買い込みました~

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前回おでん食べた時の出汁がまだ消費出来ずに残ってのがラッキーでした~
半分位は前回の出汁に水と日本酒、みりん、醤油と岩塩追加~
掘り出したばかりの大根と豆腐、卵も追加してます~

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昆布も追加してペーターで表面を保護しました~
長時間煮込むと空気に触れた部分が黒くなるの防止とあく取り効果もあります~

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翌朝にはこんな感じ~

KIMG5435_2019031920190970e.jpg










味見しましたが・・・
手抜きの割には良い感じの味になってました~
朝、電源入れて、おいらは出発~
昼に一旦オフ。
夕方にもっかい電源入れて、煮立たせない様にしっかり電話で何度も管理しました~
晩飯には息子が美味しい日本酒と一緒に食べた筈よ~
報告の電話貰って無いなぁ~
(--;



Posted on 2019/03/24 Sun. 17:16 [edit]

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う~んタイトルが思いつかないじょ~  



3/20日の森の気象状況です。

最低気温(℃) 2.6 00:01
最高気温(℃) 15.1 14:43
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 12.3(南) 12:04


現場近くのアメダス地点・・・
最低気温(℃) 8.6 06:27
最高気温(℃) 13.2 13:36
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 9.1(南東) 09:28


朝は曇り空でした・・・

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この日は7時出勤なので、部屋でのんびり朝食~

KIMG5473_201903221737267cc.jpg









前日、スーパーで衝動買い~
日清から焼きそばなんて出てたんですね~
全く知りませんでした。

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こちらは100鈞でゲット~
3個入りです。

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おやつにマグで頂きました~

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昼飯はカロリー調節で麻婆豆腐

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現場は16時で終了
スーパーに寄っても見切り品の時間に早くて割高な刺身を買ってしまった~

KIMG5482_20190322173725bf6.jpg








素流人さんが食べてたのでメカブ食べたくなった~
前日に格安ゲットしたもの~

KIMG5483_20190322173726b86.jpg











なんか方向感の無い日記になってしまった~




Posted on 2019/03/24 Sun. 03:39 [edit]

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