FC2ブログ

ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

1120

自然薯掘り尽くした~  


自然薯、もう一畝残ってます。
ムカゴと新丹丸植えたところ~
短いものを収穫するから時間が掛からないと思って11日陽が暗くなり始めてから作業開始しました。

KIMG1480_20181116202829e68.jpg








支柱とネットを取り外して・・・

KIMG1488_20181116202828e25.jpg








暗いけど・・・

KIMG1591_20181116202832e3d.jpg










前日は真っ暗で撮れなかったので、これで二日分です。

KIMG1590_20181116202833ee9.jpg








前の日、ここまで掘って疲れてやめてました。

KIMG1588_2018111620365249b.jpg








次の日収穫したのがこちら~
1m以上ありました~
想定外です。

KIMG1589_20181116202834f38.jpg









なんだかんだと、野暮用が入ったりして
結局、あしかけ4日も掛かって全収穫でした。
中にはこんなに折れ曲がったのも~

KIMG1635_2018111620283716c.jpg








最終的にこんだけ~
むかご拾って3年目の割には良い収穫でした~

KIMG1669_20181116202840e41.jpg








自然薯は細い方が粘りがあって美味い~
すり下ろしても、全く垂れて来ません~

KIMG1650_2018111620283826a.jpg








全部揃った所で計測して見ました~
こちらは来年の種芋100本ちょっと・・・
一本100g平均?

KIMG1674_20181116202850cd2.jpg








こちらは売り物になるほど綺麗なやつ~
10kgジャスト

KIMG1675_201811162028414ab.jpg







こちらは形が悪くて自家消費分
12kg弱

KIMG1679.jpg








ただなら貰って貰えるカモ?
8.6kg

KIMG1680.jpg









来年種芋に育てる予定の超小物たち・・・
5,5kg

KIMG1683.jpg










新丹丸
5kg弱

KIMG1684_20181116205024222.jpg









傷物で早めに食べるもの・・・
5.5kg

KIMG1685_20181116205026c3d.jpg









カットして種芋なら使えそう~
8.5kg

KIMG1686.jpg









オークションで種芋として売りたい。
9kg弱

KIMG1687.jpg











と言うわけで、自然薯種芋販売します~
500g(10本前後)送料込みで1000円(宅急便コンパクト)を予定しています~
それ以上欲しい方は、メールか鍵コメで連絡下さい~
宅急便で送る場合は割安になります。



Posted on 2018/11/20 Tue. 17:21 [edit]

CM: 0
TB: 0

1120

里芋全収穫~  


11/15日のこと・・・

最低気温(℃) 0.8 02:37
最高気温(℃) 9.6 14:13
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 8.3(北) 13:11


雲が駒ヶ岳を越えて来そう~

KIMG1643_20181116195901358.jpg








明るくなって見ると、薄らと雪が積もってます~

KIMG1646_2018111619590351d.jpg









この二日の冷え込みで里芋の葉っぱも一気に枯れました。

KIMG1647_201811161959050bb.jpg









秋の収穫作業もお尻に火が付いて来ました~
一気に里芋掘り上げます~
太いのは直径10cm超えてます~

KIMG1657_20181116195906d6d.jpg









一株がスコップよりデカい~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

KIMG1658_20181116195908e2e.jpg









全部でこれだけ~
大豊作です~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

KIMG1666_201811161959096db.jpg








今まで投げていた、茎の根元部分・・・
検索して見ると「頭」と言うらしい~
食べれる事が判明したので、採っておきました~

KIMG1667_201811161959119e0.jpg









作業してる内に駒ヶ岳が顔出しました~

KIMG1660_201811161959143fb.jpg










今回ははかりを持ち出してしっかり計測する事に・・・
まずは通常サイズ1
8.53kg

KIMG1661_20181116195915124.jpg










特に大きいのを種芋として保存する事に・・・
6.27kg
約30個あったので、1個あたり200g?

KIMG1662_20181116195917f2f.jpg











処理が面倒な小玉~
2.34kg
小さな水車が欲しい・・・

KIMG1663_2018111619591899d.jpg








普通サイズ2
7.12kg

トータルで普通サイズ15kgオーバーですね~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

KIMG1664_201811161959205ed.jpg








こちらは、処理のやや面倒な頭の小さなやつ!
3.69kg

KIMG1665_201811161959214a6.jpg










この他、第一弾として既にハウスに20個ほどの種芋埋めています。
昨年の保存はこれで大成功でした。

収穫跡地・・・

KIMG1668_201811161959123f5.jpg








晩飯用に頭剥いて見ました~
寒いのでハウス内作業、手袋してたので汚いけろ~
(^^ゞ

KIMG1701.jpg








きちんと洗って食べやすい大きさにカット!

KIMG1703_2018111620145592e.jpg









少し塩を入れて10分ほど下ゆで・・・
茹でてると、ドンドンアクが出て来ました~

KIMG1704.jpg









湯を捨てて、普段通り昆布、醤油、酒、みりんで煮込みました~
普通の里芋と違ってホコホコ食感が美味い~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

KIMG1708_20181116201500562.jpg









クックパッドによると、色々アレンジメニューも載ってたので
飽きたらやってみます~





Posted on 2018/11/20 Tue. 03:01 [edit]

CM: 2
TB: 0

最新コメント

フリーエリア

コーワ製品取り扱い開始

カレンダー

プロフィール

メールフォーム

FC2カウンター

リンク

最新トラックバック

月別アーカイブ

▲Page top