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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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蒲焼きが美味い~  

前回は、アルミフォイルに包んで焼いて見ましたが・・・





今回は、更に美味しい食べ方目指して
ネットで検索して見ました

プロ直伝!アツアツ、ほっくり、柔らか~い!美味しいうなぎの温め方

他にもがってん流など、色々なサイトを参考にしながら・・・

まずは、表面に付いたたれを熱湯で洗い流します。
その後、表面に付いた水気をキッチンペーパーで拭き取り。
フライパンで表裏、焦げ目が付く程度に焼いて見ました。

たれも手作りで、昆布出汁に醤油、みりん、醤油を煮込んで・・・
砂糖は使わずに、蜂蜜で煮込んで見ました~

写真、全く撮って無かった・・・
(^^ゞ

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表面サクサクで、中身はフワトロ~
たれもべとつかず、すっきりした甘さでメッチャ美味かった~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

Posted on 2018/03/22 Thu. 17:50 [edit]

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3日ぶりの帰宅~  

3/17日のこと・・・

朝は現場でしたが・・・
森の気象状況です。

最低気温(℃) -9.0 06:21
最高気温(℃) 2.2 14:16
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 9.8(南西) 15:37

3日目に、やっと晴れました~

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最終日は1時間早く調査開始して・・・
終わりも1時間早かったので、明るい内に帰宅できました~
雪もかなり溶けてますよ~

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3日も留守すると、コッコが五月蠅い~
(^^ゞ

融雪剤撒いてないところは、まだ雪が結構残ってます~

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普段はハイエースが邪魔になって雪が溶けにくいですが・・・
雪割りもした効果で、一気に雪が溶けてました。

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雪が溶けると、行者ニンニクが一気に発芽~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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開墾地も、表面の雪は全て無くなってました~

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こちらは赤玉ネギ~

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ニンニク畝~

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こちらはいちご~
元気に復活してくれそうな雰囲気~

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融雪剤の効果写真です。
雪が残ってる部分は、無対策~
(^^)

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アスパラ部分も、ほぼ溶けてます~

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ハウス脇、一番積雪の多い時期には2m近く積もってました~

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出かける前に種まきしたほうれん草と青梗菜は発芽してました~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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畑の見回り終わる頃に・・・
トヨタが、ユンボ引き取りに来てくれました。
約2週間前に、水蒸気爆発したユンボ・・・

ラジエーターと関連部品到着に時間が掛かっていたのです・・・

積み込んでから気が付いた・・・
キャビン部分外して置けば、移動も修理作業も楽だったべ~
(--;

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部品は届いているので、翌日には無事納車されました。
修理代かなり値引きして貰って6万円~
(T_T)

それでも、地元でやって貰えるのでかなり助かってます。
購入した函館のショップでやって貰うと、片道分で5000円黙ってプラスされます。

晩飯にたっぷりの自家製レタス食べて
感慨にふける今日この頃~
(^^ゞ

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Posted on 2018/03/22 Thu. 04:20 [edit]

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