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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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鶏ハム作った~  

数日前に、豚もも肉使ってチャーシュー作りましたが・・・

あまりにも好評で第二弾買いにスーパー行って見たら、
安売りしていない・・・

貧乏人ジィジはケチって鶏もも肉買って来ました~
たこ糸使って成型します。

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すり下ろしニンニクに醤油、酒、みりんの調味液につけて真空パック~

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電気圧力鍋のスロークッカーモードで1時間。

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たこ糸外してスライスすると、ちゃんとチャーシューに見えます~

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この日は、味噌造りに使った黒豆ゆで汁を流用して
富山ブラックにチャレンジ~
自家製野菜たっぷり~
煮卵、作って無かったので、スープで煮たら、
ちょっと汚くなってしまった。。。
(^^ゞ

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麺が写って無かったので・・・
卵も入れてない、うどんですが・・・
ごま油追加すると、ラーメンになります~
(^^ゞ

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Posted on 2018/03/04 Sun. 18:16 [edit]

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ひなちゃん子守と氷割り~  

2/27日のこと・・・

最低気温(℃) -13.8 02:04
最高気温(℃) -1.1 11:03
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 5.3(南) 07:04


写真、沢山撮った筈なのに・・・
何故か?
2月の写真がスマホから消えてしまいました。
pcに保存してるので、実害はこの日の午前中の分だけで済みましたが・・・

と言うわけで、ひなちゃんの写真無し。

15時頃に帰宅して、家の前、スコップとツルハシで氷割りしました。
最高気温-1℃ですが・・・
陽射しがあると、氷が緩むので、ツルハシで割って、
スコップで除去!
1時間もやると、腕がパンパン、腰が痛い~
>_<

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Before写真撮り忘れたので、反対側。
全く、地面が出る気配はありません。

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ハウスに水やりするために、軽トラだそうとしたら、ドアが歪んで閉まらなくなってしまった・・・
慌てて、雪下ろしに1時間程・・・

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雪の重みで梁が歪んだと思ったのですが・・・
雪下ろししただけでは、元に戻りませんでした。
ジャッキアップして修正を試みます。

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あと数㎜と言う所で・・・
これ以上やると、梁が外れそうなので、トタンをハンマーで叩いて
なんとか閉める事が出来ましたが・・・

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その後、蝶番に余裕があることを発見、下に板を敷いて調整しながら
1cmほど、ドアを下に動かすことに成功しました~
これで、当分大丈夫でしょう~

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晩飯・・・
冷凍庫で発掘された、きなんぽを肝と共和えしましたが・・・
冷凍から何年経つのか?
完全に、出しが出きって味が無いし、食感も悪い・・・
誤魔化すつもりでカレー味にしましたが、
肝は苦い味がするし、最悪の結果に・・・
野菜だけ食べて、後は畑の堆肥にしました~
(^^ゞ

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Posted on 2018/03/04 Sun. 04:43 [edit]

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