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ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                           2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                  画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。 最近過去記事の写真が別のに入れ替わってる症状が多々見受けられます。アルバムの設定が上手くいって無い様ですが、ご容赦下さ

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石焼き芋~  

11/25日のこと・・・

最低気温(℃) -7.7 05:48
最高気温(℃) -0.2 12:23
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 11.1(西) 12:47

朝の内は、陽射しが出そうな空模様だったのですが・・・

KIMG1748_20171125160309fc6.jpg








しっかり雪が積もって気温も低いので、畑仕事は諦めて
この日は、ひたすら室内作業。

サツマイモ掘って40日以上寝かせたので、焼き芋作る事にしました。

2015年に購入した石焼き芋鍋を使って約30分ほどで焼き上がり~

KIMG1760_201711251603121ae.jpg









あまりの美味さに糖度計で計って見ました~
激甘ですね~
このまんま、スイーツです。

KIMG1761.jpg










調子に乗って、どんどん焼きます。
蜜がにじみ出して、ヨダレが垂れるほど美味そう~

KIMG1765.jpg







この日はシルクスイート中心
皿に並べて冷やします。
わが家で食べるのは、小さいやつだけ~

KIMG1762_201711251603146f7.jpg









1時間ほど冷やしてから真空パックで保存。
結局5釜やって20個以上保存しました~
食べる時はレンチンで焼きたての味になります~
ひなちゃんのおやつ、かなり確保出来ました~
:*.;".*・;・^;・:\(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

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予熱で焼き栗と銀杏も~

KIMG1767_20171125160331ccb.jpg









小さめの栗選んだのですが・・・
煮たり蒸したりするより更に糖度が上がります~
ホコホコで美味い!

銀杏は、焼き加減が難しく、レンチンの方が美味しいカモ?







数日後の予約投稿で詳細UPですが・・・
ここ数日、次の現場の準備、下見、調査などで毎日多忙で
皆様のところ訪問出来ておりません。
畑の後片付けもあるし・・・
年賀状の印刷もしなきゃ~
暫く、コメント休ませて頂きます。
<(_ _)>

Posted on 2017/11/30 Thu. 04:58 [edit]

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