ビデスコや  ~駒ヶ岳を眺めながらの日々~

猛禽類調査の機材制作や改造に日々取り組んでいます。一つ一つ手作りの受注生産で、あなたの使い方に合わせたシステムを心を込めて作り上げていきます。                             2012年から自家焙煎コーヒー販売開始しました。          2016年から野菜販売始めました。                                                 geroちゃんのご指導頂ながら、現在少しづつ改変中です。      画像の右側切れてます、クリックすると大きな画像を見る事が出来ます。

0810

トウキビもぎ取り体験~  

8/6日のメイン記事~

隣のトトロの様なトウキビもぎ取り体験して貰いました~
ひなちゃん、まだあまり実感無くて・・・
母さんが一番喜んでました~
(^^)

KIMG89572.jpg







朝一で7本程、真空パックで試食程度に考えていたのですが・・・
メインのもぎ取りで20本程収獲。
そんなに冷蔵庫に保存出来ないと・・・

電気屋さんと、ご近所様にお裾分けして、
残り4本程度をお持ち帰りでした・・・

こんな事なら、最初から真空パック保存をして置くべきだった・・・

KIMG8960.jpg







ひなちゃんに玉ネギもたっぷり収穫して貰いました~
1度に持って帰っても保存場所が無いので、
とりあえず1週間分程度・・・
残りは、ひなちゃん達が帰ってからの収穫&保存作業。

KIMG89672.jpg










この日は、特にひなちゃんご機嫌で、ジィジもバアバもたっぷり遊んで貰いました。
コッコも、すっかり懐いた様子・・・

KIMG89762.jpg










昼のデザートに黒兵衛!
前回よりは糖度が高くなって甘かったけど~
まだ、種が完熟していない。
もう一週間我慢するべきでした。

KIMG8962.jpg








最近、ファッショナブルなスイカの切り方が流行っている様ですが・・・
スイカの甘みは中心部が一番。
周辺に従って、糖度が下がって行きます。
なるべく美味しい部分を均一に分けるには、
全ての切り口に中心部が無くてはなりません。
中心部から放射状にカットする事によって甘みが全てのカットに行き渡る
この切り方がみんなが幸せになれる切り方。
口を汚したく無ければ、更に半分にカットする位が大きさ的には良いカモ?

ま、どんな切り方でも
みんなが楽しめればそれで良いですけどね~
(^^)

KIMG8964.jpg












Posted on 2017/08/10 Thu. 17:55 [edit]

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0810

トウキビ試食~  

8/6日のこと・・・

最低気温(℃) 18.6 02:32
最高気温(℃) 25.0 14:02
最大瞬間風速(m/s)
(風向(16方位)) 6.2(北北西) 13:16

前夜は、最後記憶が無くなるほど飲み潰れてしまいましたが・・・
二日酔いにもならず5時には起床!
曇りで駒ヶ岳は見えませんが・・・

KIMG8934.jpg







純ちゃんが、トウキビのもぎ取りをしたいとリクエストされて植えてたトウキビ。
やっと収獲サイズになりました。

KIMG8935.jpg








ひなちゃん達来るのは昼近くになるので、
比較の為に少しだけ収獲して置きました。

KIMG8939.jpg








葉っぱを1枚だけ残して・・・
岩塩をスリスリしてから真空パックで茹でます。

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朝食後に1本だけ試食!

KIMG8943.jpg








茹でる前の計測を忘れてしまい、茹でた物で糖度計測。
数字通り、メッチャ甘かった~
真空パックで冷蔵庫に入れておくと、1週間位は殆ど味の劣化も無く食べれます。

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購入苗の中玉黒兵衛
昼飯後のデザート用に収穫して冷蔵庫に入れておきました。
前回1.5kgほどの小玉でしたが・・・
今回は4kg近い!

KIMG8949_20170808042916841.jpg








完熟度が心配なので、一番大なのは残して置きました。
裏返して日に当てて置きます。

KIMG8947.jpg





こちらは食べ植えの雷電スイカ
写真の撮り方が悪くて大きく見えませんが・・・
直径20cm前後はありそうな大玉10個ほど確認しています。
10kg超えるサイズになってくれるか?
今のところ、蔓髭は元気です。

KIMG8923.jpg







朝食後、ひなちゃん達が来るまではひたすら草取りでした。
1週間前に草取りした筈のアスパラ畝。
除草シートの上に放置したスベリヒユは何事も無かった可の様に元気でした。
(--;

KIMG8946_20170808042907529.jpg







面倒ですが、纏めて畑の外へ。
こんな山が二つも出来ました~

KIMG8952.jpg










午後の記事につづく・・・

Posted on 2017/08/10 Thu. 04:44 [edit]

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